Как писать историю, у которой нет конца?

Больше года назад, мне пришла в голову одна мысль, которую я решил написать. Мысли о ней слегка затянулись. На данный момент я написал около 6 эпизодов. Все они разного масштаба. Вот только, моя проблема в том, что я решил усесться сразу на двух стульях. Я хочу рассказать небольшие истории о простых людях и огромную историю об изменении привычного мира.

Чтобы было понятно:

Допустим, если бы я писал про зомби-апокалипсис, то я бы писал про обычных людей, которые попали в страшную жизненную ситуацию. Например, как в ходячих мертвецах. О том как они меняются, выживают, убивают или спасают друг друга. 

Но при этом, я бы еще и писал про сам вирус. Как он появился, как с ним пытаются справиться, как ведут себя те или иные страны, пытаясь договориться друг с другом. Как ученые пытаются найти лекарство. (Мне почему то вспоминается фильм "Война миров Z" на похожую тему)

Так вот, стоит ли игра свеч? Стоит ли делать акцент сразу на двух вещах?

И еще, я понятия не имею, чем закончить историю, ведь до конца слишком далеко, если я буду продолжать идти в выбранном направлении. Неужели только я не знаю, чем закончится моя история, когда ее начинал?