Лесса Пернская, рассказ «Щитбургер» — альтернативные пути победы над голодом

Сегодня у нас кулинарная тема, которая порадует даже самых утончённых гурманов. На этот раз будем говорить об ужасающих вещах из раздела городских легенд. Самое смешное, что подобная штука и правда существует, но обо всём по порядку.

Оригинал тут.

Сюжет

Сюжет рассказа довольно проста — руссо туристо приезжают на экскурсию в Китай, где ожидаемо предаются алкогольным возлияниям. Заказав шитбургер в ресторанчике, один из геров узнаёт ужасающую тайну — шитбургер делается из самых настоящих фекальных масс, заботливо отложенных добросовестными китайцами специально для кормления ян гуйдзы, лаоваев и прочих вайгожэней. Оправившись от пережитого ужаса, наш герой мужественно не рассказывает второму герою о том что шитбургер таки реально шит, и открывает свою сеть ресторанов, в которых можно невозбранно угоститься сабжем.

На первый взгляд тянет на очередную городскую легенду про странное мясо в шаверме, но какая разница, что за звуки издавало мясо при жизни: гавкало/мяукало/задавало неправильные вопросы? Мы любим мясо не за это. А за то, что оно радует наши

Съешь мясо, 

Очевидно же.

Тот самый шитбургер

Существует ли шитбургер на самом деле? Я сам вписал шутку про японский бургер из человеческих отходов жизнедеятельности в свою НФ, но не упомянул, действительно ли основой протеина в нём был самый настоящий шит, рождённый жопой человеческой, который был съеден бактериями и отложен ими уже в виде съедобной субстанции. Да и персонаж, который должен был его употребить, не сделал этого.

Пришло время задать сей вопрос интернетам. И мы выясняем, что

Японские ученые предложили свежее решение продовольственной проблемы растущего населения Земного шара - они изобрели способ синтезировать мясо из человеческих нечистот, пишет издание Digital Trends.

Изобретателем прогрессивного способа переключения человека на замкнутый цикл стал Мицуюки Икеда, исследователь из лаборатории Окаяма. К нему обратилось предприятие, обслуживающее канализацию Токио, с просьбой разобраться, нельзя ли найти какое-то применение гигантским массам осадков, которые приходится выгребать из труб, собирающих отходы многомиллионной японской столицы.

Исследовав накапливаемый канализацией ил, Икеда нашел в нем высокое содержание бактерий, перерабатывающих нечистоты в протеины. Выделив белки и добавив к ним усилитель реакции, ученые получили искомый результат.

В «мясе» содержится 63% белков, 25% углеводов, 3% жиров и 9% минералов. Для лучшего сходства с настоящим мясом к продукту добавляют натуральный красный краситель, а также усилитель вкуса на основе сои. Первые добровольцы, рискнувшие попробовать результат работы ученых, утверждают, что по вкусу продукт действительно напоминает мясо.

Да ну н###й! Вы меня шутите, что ли?

Не, нихрена. 

Вкусный, питательный, ароматный, нажористый шитбургер из рециркулятора, который по вкусу не уступает настоящему мясу. Киберпанк, которого заслуживает человечество. Больше какаешь в бак — больше еды для всех страждущих. Какай больше, поддержи пищевую промышленность. Отныне сраньё в интернетах не котируется. Только реальные высеры спасут род людской.

Над популяризацией этой смелой идеи уже работают корейцы, создавшие в городе Сувон туалетный музей.

Пример арт-объекта

Также корейцы наладили производство тематических кружек

...а также пирожных расово верной формы, отвечающей вызовам современности

Просто мечта труЪинтроверта — теперь можно из дому вообще не выходить, замкнутый цикл жизнеобеспечения прокормит.

И ещё:

Радикальный способ производства пищи предложили японские ученые — они синтезировали мясо из человеческих отходов. Так называемые шитбургеры по вкусу действительно напоминают мясо, утверждают добровольцы, решившиеся попробовать эту еду.

И так далее. Желающие могут сами нагуглить ещё множество подобных сообщений от СМИ.

А на самом деле?

Скорее всего журналисты превратно поняли данные эксперимента по выращиванию бактерий, питающихся водородом. Это уже больше похоже на правду, но уже не так кликбейтно и смешно. Обычное говно знают все, а с какими-то там водородами уже сложнее. Не все поймут и оценят.

Вообще водородные бактерии действительно производят множество органических соединений из углекислого газа за счет энергии, получаемой в реакции окисления водорода. И из них действительно можно получить нечто съедобное. Но это уже совсем другая история.