"Про глагол и про тире..."

Принято ругать авторов художки за безграмотность, за незнание простейших правил орфографии и особенно пунктуации... А вот что присылают нам в сборник тезисов конференции солидные люди, кандидаты и доктора филологических (!) наук:

«Овцы дают основную пищу: мясо и шерсть».

Пищу. Шерсть. Мясом и шерстью питаются люди, что тут непонятного...

После двадцати лет правки вот такого вот (в каждой строчке) я уже мало чего боюсь в самиздатовских текстах художки.