Мои сельские рецепты жратвы

 Сижу, тоскую... Пельмешки леплю.  Маленькие, по-монгольски, чтоб четыре штучки в столовую ложку влезали.  Тесто на сметане и перепелиных яйцах.   В каждый пельмешек к  мясо-луково-чесночному фаршу добавляю крохотный кусочек сливочного  масла, чтоб начинка внутри теста пропитывалась при варке.  Сосед Ваня  зашёл и офигел от процесса...