Чуток кулинарии

Арийский омлет с коньяком

 Омлеты это право вкусно

И для фигуры не опасно

Но и конечно, как закуска

Омлет порой идет прекрасно

А коли коньячку добавить

В сей кулинарный тарарам

То получается чудесный…

Арийский четкий Кайзершмаррн

Изюм мы коньячком зальем

«Без косточек» его названье

Отложим в сторону посуду

И пусть томится в ожиданьи

Взобьем белки в отдельной миске

Ну а с желтками все важней

Вам это право не сосиски

Ингредиенты тут сложней

Соль, сахар, тертая цедра

Муки добавим полной ложкой

И молочком с чутком сметанки

Все это разведем немножко

И энергично размешав

Изюм с белком туда добавим

И массу снова пышно взбив

На сковородочку отправим

И Императорский омлет

Изящно поданый гарсоном

Послужит безусловно нам

Отличным сладким закусоном

• Мука      - 1 стакан
• Соль – 1 щепотка
• Молоко - 1 стакан
• Яйца – 4 шт.
• Сахар - 1 ст. л.
• Изюм -2 ст. л.
• Коньяк - 2 ст. л.
• Жирная сметана - 2 ст. л.
• Сахарная пудра - 1 ст. л. ( для посыпания      готового блюда)
• Сливочное масло для обжаривания