Морковка против бузины и акации

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Так как ботаник из меня так себе, то сведения о свойствах акации и бузины я взял из других статей. 

Начнём с мифов и легенд, связанных с бузиной:

По поверьям бузина существует от начала сотворения мира и потому связана с древними событиями: грехопадением Адама и Евы, убийством Авеля, предательством Иуды. Бузина послужила основанием для скандинавской мира – легенды о том, что если при выкорчевывании живой изгороди из бузины, все ветви связать и сжечь, то садовник приведет в свой дом беса или дьявола. В Германии верят и по сей день: сжигание отстриженных прутьев влечет за собой болезнь или смерть одного из членов семьи в течение года.   

  Выглядит красная бузина где-то так:

Немного о её полезных свойствах:

Плоды и другие части растения бузины красной известны своими полезными свойствами. Однако, официально в медицинских целях это растение не используют – недостаточно изучен ее состав и влияние на организм человека.

Белая акация тоже широко известна,  и с ней также связаны различные легенды:

Согласно древнеегипетскому мифу бог Гор произошел из акации. Кроме того, это дерево считалось местом обитания богини Нейт. Для жителей Египта акация символизировала Солнце, возрождение, бессмертие, инициацию и невинность. В странах Средиземноморья акация олицетворяла не только жизнь, но и платоническую любовь. В христианской культуре акация - символ добропорядочного образа жизни. Согласно Библии именно из древесины акации - гофера - были сделаны алтарь иудейского Храма и Ноев ковчег, поэтому у евреев акация является священным деревом.

О лекарственных свойствах акации известно гораздо больше, и, судя по публикациям, она достаточно широко используется в народной медицине:

Лекарственным сырьем являются цветки, плоды, листья и кора акации белой акации. В народной медицине применяют отвар из коры акации, это помогает людям, у которых обострился гастрит или язвенная болезнь, а также при болезни почек, мочевого пузыря и при ревматизме.

Белая акация действительно очень красива:

Существование витаминов и их незаменимость для полноценной жизнедеятельности человеческого организма было открыто русским ученым Н. И. Луниным в далеком 1880 году. Тогда же было установлено, что такие тяжелые заболевания, как цинга, рахит, бери-бери или серьезные расстройства зрения возникают как раз из-за нехватки витаминов в рационе питания.

В СССР подошли к этому вопросу обстоятельно, утвердив суточные нормы потребления того или иного витамина, обеспечивающего нормальный, здоровый обмен веществ.

В 1941 г., учёными ВНИИ Гидромелироации, в листьях красной бузины и белой акации был найден каротин. Исследователи утверждали, что в листьях привычных и распространённых в СССР растений каротина больше, нежели в моркови.

В сентябре 1941 г., Наркомат пищевой промышленности обратился сюв Наркомат Обороны, с предложением о проведении испытаний новых сырьевых ресурсов. 

В материалах дела нет каких-то итоговых отчётов и достоверно неизвестно, проводились ли такие исследования по использованию акации и бузины для извлечения из них каротина. В статьях, посвящённых медицинским свойствам этих растений, упоминаний о наличии в их листьях каротина, не встречал. 

Так что, услышав слова прекрасного романса:

Белой акации гроздья душистые

Ночь напролет нас сводили с ума...

может кто-то из читателей и вспомнит, что акация не только красивый цветок, вдохновивший поэта, но и "14 млгр. каротина на 100 гр. сырого веса. 

А у меня на этом сегодня всё.

С искренним уважением ко всем, кто читает мои заметки, пишет или нет ответы и комментарии, Александр.