Любовь и Море (Не провожайте любимых на причале)

Что значит жареный осьминог, без лимона? Какой смысл во вкусе кальмара, если при этом вы не пьёте вино? Основа средиземноморской кухни - это вкусы и запахи, которые рождаются от сочетания разных продуктов. Они соприкасаются и окислятся до того, как вы их съедите, а бывает, что и позже.

Если класть в паэлью рис после креветок и мидий, то либо морепродукты станут резиновыми, либо рис останется сырым. Поэтому сначала нужно обжаривать мидии, осьминога, кальмара и сладкий перец, но потом их необходимо вытащить, и положить сверху только когда рис будет почти готов.

Так и любовь. Легко любить, если вы похожи. Иногда даже приятно, если ты смотришь на него и в нем видишь себя. Если он, так же как ты, хорошо образован, умен и вежлив, то кажется - вы одно целое, и сердце сжимается от трогательной щенячий нежности. Но попробуйте любить дикого Зверя. Или загорелого красавца, который пахнет морем, курит сигары и совершенно и окончательно туп, как акваланг.

Но не пытайтесь его изменить. Это даже хорошо, что вам не о чем с Ним говорить. Лучше всего, если он грубый дикарь, который во время спаривания следит только за ритмом и амплитудой движения ваших тел. Даже хорошо, если он совершенно не переживает и не задумывается о деликатности слов или о красоте своего жеста. Иногда хочется просто плевать на такую красоту, но выбирать красоту природную. Пахнущую кожей и солью. Человек, который регулярно выходит в море на маленькой рыбачьей шхуне прекрасно умеет обуздать стихию воды и ветра. А иногда даже попадает в шторм, и тогда, однажды, он может не вернуться. Зато Он знает толк в управлении природными стихиями. С ним просто не нужно разговаривать. Трогайте его руками.

Анна.