Пекарь и печь
Автор: Всеволод Горчица
Выпечь хлеб совсем непросто,
если печь его в печи.
Настоящей, с угольками,
с жаром красным, хоть кричи.
Если теплый хлеб раскупят
Ранним утром у тебя,
Ночью в печку под завязку
дров набей и пусть горят.
Глине ставшей кирпичами,
иль тандыра «пиалой»,
Солнце жар отдаст дровами…
Прогорят, тогда не стой!
Ты хватай руками тесто,
Что по форме хлеб напомнит,
Или солнца круг на небе,
Или бога с бородой…
В печку полезай смелее,
И подальше – в самый жар,
Если сможешь и успеешь,
Сам не превратишься в пар…
Заготовки ты по кругу
Налепи иль уложи.
Пусть в огне они побудут
Раскалятся как ножи…
Докрасна, до бела света…
Как почуешь, доставай!
И решай, остатки лета,
Или осень добавляй…
Не ложись, не спи, не плачь...
и не смейся…
Жди рассвета…