История про Экскалибур, в которой я немножко король Артур

Однажды я замыслила ленивые вареники, но сам собою получился Экскалибур. Фото я вам не покажу, мне до сих пор больно его видеть. Но - вы не поверите! - Экскалибур мой претерпел удивительное превращение.

Я собиралась осторожно снести ЭТО на помойку, чтобы последствия моей неталантливости как повара не мозолили мне глаза, но всё же послала фото  в ватсап Дэвиду. Начисто забыв, что для него это не особо смешно, он не любит, когда не может помочь исправить дело.

(Честно говоря, для меня тоже не очень смешно. Просто что же остаётся, когда что-то выходит как хуже нельзя, только шутить).

Большая пельмешка, задумчиво заметил Дэвид.

Я попробовала объяснить. Я вовсе не была уверена, что ему так уж понятно, что Экскалибур вместо вареников вовсе не был самоцелью. Я всего лишь попыталась сделать тесто более плотным. И мне это удалось, добавила я с иронией, окончательно запутав Д.

(Я всегда верю, что мои шутки-перевёртыши такие английские по своей сути, что в этот раз точно сработает. Но отчего-то не работает никогда).

— Добавь говядины и соуса барбекю, – посоветовал Д.

В жизни такого не слышала, чтобы барбекю исправлял результат катастрофы на кухне. Причём тут говядина? Почему этот человек говорит загадками?

Это, конечно, очень всё интригующе, едко заметла я, worth trying, хотя и не понимаю, о чём речь. Дело в том, что я обладаю шаром из теста, большим как дыня, затвердевшим как камень, в котором застрял нож.

Подумаешь, сказал Дэвид, просто сделай из него дверной фиксатор.

Это вполне решение, согласилась я. Мне страшно хотелось похоронить уже этот позор, как вдруг от Дэвида пришло:

– Такие пельмени обычно хороши в запеканках.

То есть, подумала я, это значит, что где-то на свете есть ещё такие Экскалибуры.

Тем временем Д. прислал два рецепта запеканки, и я их оба изучила, нашла один «в принципе не невозможным, если не струсить».

– Но там же брюква. У нас её как-то не любят, не уверена, что найду.

– Любые корнеплоды, – беспечно отмахнулся Д.

Неожиданно для себя, я встала, пошла, добыла говядину, овощи, специи, Вустерский соус, который в Риге вообще не ожидала найти, открыла кстати пригодившуюся бутылку кьянти, что стояло с последних гостей, сделала всё, что было написано в рецепте, а потом вытащила Экскалибур из теста и смогла нарезать кусками это произведение современного искусства.

По рецепту вообще-то должны быть шарики, но придать этому форму было нельзя.

Следуя рецепту, уже где-то к полуночи, я разложила кусочки в рагу, закрыла крышкой, и решила в следующие двадцать минут не ждать ничего хорошего.

Но оно получилось. Получилось что-то такое хорошее, что ласково впитало мои экс-калибуриты, словно так и надо, и питало меня два дня.

Не исключаю, что не такой уж я плохой повар. Может,  всю жизнь у меня просто получалось что-то английское, а мне не сообщили.