О Вкусняшках и вкусовом Рейтинге

Вы задумывались, почему кулинарные шоу, фильмы и анимации настолько популярны во всём мире? Кто-то скажет  - смотря на экран мы предсталяем какова еда на вкус. Базовый инкстинкт. Смесь дофамина и серотонина. Вкусная еда затрагивает все наши чувства одновременно и заставляет нас чувствовать себя счастливыми. Так что сегодня о Вкусняшках.

Популярна точка зрения, что человек должен есть пищу ареала своего рождения. Другими словами, что ели наши предки то и нам кушать положено. Капусту и варёную полбу, запивая бутылкой кислых щей. Не хочу! А хочу попробовать всего до чего дотянусь. Будучи бедным аспиратом и разглядывая полки в Сайнсберри, я думал - как оно на вкус - мясо вомбата, кенгуру, ската, акулы? Насмотревшись, шёл в фиш-энд-чипс и за пару фунтов стерлингов получал бумажную тарелку с простой жареной едой. Поверьте, количество гормомонов счастья зашкаливало. Британский Фиш-энд-Чипс я ставлю на перое место в моём наивном рейтинге - исключительно за взрыв вкуса и невероятную доступность.

Не буду рассматривать набившую оскомину экзотику, такую как лягушачие лапки или суп из змеиных голов. Есть любители - вот пусь они и любят. Принимая участия в формальных банкетах, я имел возможность оценить изысканность французской кухни в двенадцати переменах блюд и рядами разнообразных инструментов для еды разложеных в скрупулёзном порядке рядом с тарелкой. Всё это меркнет в сравнении с 250 граммовым куском антрекота (Entrecôte) сьеденым поздно вечером в каком-то кафе рядом с Версалем. Вечерний Антрекот на втором месте рейтинга - для мужчины лучше нет.

Японская еда всегда вызывала у меня очень позитивные эмоции. В основном это касается всех морепродуктов и фестивальной еды, такой как такояки или окономияки. И обязательно с пивом. Саке - это на любителя. Так называемый Хотпот - одэн - блюдо великолепное, но исключительно для дома. Поэтому пальму первенства в Японии отдам-ка я обычным рамен. Точнее их виду, называемому Удон - я даже имею сертификат на их готовку. Как-то Таро-кун завёл меня в чили-рамменную где-то в тенях большого Токио. В ней было три градации остроты. К первой допускались все после простого фэйс-контроля. На вторую и третию уже требовалсь сдача экзамена. Новичкам их не продавали. Мне досталась порция без чили - гайкокудзин не прошёл даже начальный фэйс-чек. Рамен - третье место - исключительно вкусны и весьма полезны для фигуры.

В следующих выпусках рейтинга - Поднебесная, Вьетнам, Италия, Испания, ну и так далее ...