К Новому Году - пожрать ново и годно! (6)

Автор: Константин Шелуханов

Продолжаю копировать сюда свою новогоднюю жрательную серию постов из ЖЖ.

К Новому Году - пожрать ново и годно! (6)

Еще один шаг в этой кулинарной эпопее.
Сегодня будет блюдо простое, но с претензией на философию. Как известно, все пессимисты хором утверждают, что всё бесполезно, жизнь напрасна, а все наши усилия пропадут втуне. Так вот, "туна" - а точнее, "tuna" - это просто импортное название тунца. И сейчас мы посмотрим, пропадут ли в туне наши усилия по приготовлению салата.
А называется сегодняшний салат - "Пессимистический".

Итак, возьмем две банки тунца натурального измельченного для салатов. Маленькие такие баночки, обычно они по жлобской цене, а по гуманной можно иногда поймать в продаже в "пятерочке".
Еще возьмем две же банки фасоли в собственных соплях, или в чём там она вам попадется (главное, чтоб не в томате). Для разнообразия можно взять банку белой и банку красной фасоли, но можно и пару банок одинаковой - это вообще никакой роли не играет.
Кроме того возьмем среднего размера луковицу, желательно красную, плоскую и сладкую, - хотя и обычная тоже сойдет. Луковицу придется изрубить помельче.
Наконец возьмем обычного размера пучок петрушки. Как ни странно, последние полсотни лет в любом месте нашей страны (и некоторых сопредельных тоже) пучок петрушки на рынке всегда одного и того же размера. Петрушку тоже надо нарезать, но можно и не очень мелко.
А теперь возьмем большую миску, лучше эмалированную, - и вывалим в нее все то, что взяли ранее: тунец, фасоль, лук и петрушку.
Добавим растительное масло (я предпочитаю горчичное, но и оливковое тут тоже будет к месту) и лимонный сок, тщательно перемешаем - и всё. Салат готов.

0
75

0 комментариев, по

0 8 16
Наверх Вниз