Аква-вита

31 января неофициальный, но с удовольствием отмечаемый День рождения русской водки.

«Аква-вита»

Все началось давно – в 1429 году. Именно тогда загадочная субстанция под названием «Аква-вита» была впервые привезена в Москву. Это был прообраз современной водки.

С тех пор водка неизменно царит в сердцах украинцев и россиян, прославившихся на весь мир своим трепетным отношением к этому продукту, и служит нескончаемой темой для острот и веселых историй.

До 1885 года - водка продавалась только ведрами! Так что «ведро водки», этот бессменный герой веселых прибауток и анекдотов (ведро, кстати, содержало ровно 12,3 литра), родилось не на пустом месте.

Водка с самого начала состояла на 40% из спирта и на 60% из воды, но это немаловажное дело надо было упорядочить, и в 1865 году Менделеев защитил диссертацию на тему «О соединении спирта с водой».

Порядок был установлен, ввели эталон, и в 1894 году была запатентована «Московская особая». Марка здравствует и процветает и по сей день, несмотря на невероятное количество расплодившихся производителей «лучшего в мире алкогольного напитка».

В тяжелейшие годы Великой отечественной войны было принято знаменитое постановление Государственного комитета обороны за номером 56200 «О фронтовых ста граммах». Приняли постановление 22 августа 1941 года – в самом начале войны.

Водка никогда не бывает безалкогольной. Пиво бывает, а водка - нет; водка без алкоголя – это абсурд. Литр качественной водки весит ровно 953 грамма и содержит 235 калорий – небезынтересная информация для желающих считать калории!

Несвежей водки не бывает?

Есть и другие факты, касающиеся национальной гордости, которые недостаточно широко известны – а жаль! Например: чем лучше очищена водка, тем она... токсичнее. При очистке из напитка убираются не слишком вредные для организма вещества, при этом концентрация высокотоксичных элементов возрастает. По некоторым параметрам водка значительно токсичнее коньяка или виски. Гораздо быстрее, чем другие крепкие напитки, водка вызывает алкогольную зависимость, избавиться от которой впоследствии очень трудно.

Знаменитое усиление умственных способностей, которым известна водка, наступает от 50 грамм примерно через полчаса. Те же 50 грамм резко снижают реакцию и точность движений – вот почему так опасно садиться за руль даже после одного «стопарика».

«Бутылка водки с утра сокращает рабочий день на 8 часов», - твердят шутники. Что ж, с этой истиной трудно не согласиться.

Медики уверяют, что водка не согревает. Ощущение тепла обманчиво, именно поэтому алкоголики нередко замерзает в снегу, не чувствуя холода.

И последнее, столь необходимое тем, кто считает, что несвежей водки не бывает: срок хранения ценного продукта составляет 12 месяцев! Держать напиток годами даже в холодильнике нельзя! Столь длительное хранение наносит водке непоправимый вред, резко усиливая вредные качества.

Качественная водка никогда не вызывает аллергии – не зарегистрировано ни одного случая (алкоголизм к аллергиям причислить невозможно). Если вы заметили, что водка все же вызвала у вас аллергическую реакцию, значит, вы среагировали на добавки – например, водка была лимонная. Стоит ли удивляться неаллергенности продукта? Водка – самый чистый напиток в мире. Уместно ли напоминать читателю, что родниковая вода применительно к данной статье «напитком» не является?

Конечно, любимый напиток обладает рядом бесценных качеств. Водка – непревзойденный помощник в борьбе с простудами. Стакан водки, принятый на ночь с щедро добавленным туда черным перцем, мигом поставит вас на ноги. Условие одно: вы не должны быть разболевшимся вконец, а только чувствовать приближение простуды. Компрессы из водки – превосходное средство; водка прекрасно дезинфицирует и обладает высокими чистящими качествами. Если у вас случайно осталось на дне бутылки немного водки, которую пить нельзя, а выливать жалко, попробуйте протереть ею окна. Увидите, какой будет эффект!

Вообще же, когда медиков спросили, как лучше снизить отрицательный эффект от водки, они дали такой ответ: «Пейте лучше чай». Оспаривать совет нет смысла, да только вряд ли ему последуют в массовом порядке. Чай – это, конечно, хорошо, но если выпито немного, одна-две рюмочки, с хорошей горячей закуской - точно по профессору Преображенскому – осмелитесь ли вы отрицать положительный эффект такого возлияния? И вообще, водка - наш враг! Но кто сказал что мы ее боимся?

Немало остроумных высказываний, навеянных думами о любимом напитке. Вот некоторые из них.

Броня крепка, но водка все же крепче!

Водка - это не только наша национальная традиция, это, можно сказать, наша национальная идея.

Водка - это такая штука... вроде бы засыпаешь удовлетворенный, а просыпаешься, и чего-то не хватает...

Водка только сначала стоит дорого, потом ее цена не имеет значения.

Водка – это жидкий хлеб.

Горькую водку многие предпочитают закусывать сладким запретным плодом.

Капля никотина убивает в человеке лошадь, а капля спирта убивает в человеке зайца.

Водка для русских - это то же самое, что психоаналитик для американцев.

Интересные факты о водке

Водка самый чистый напиток в мире. По сравнению с другими алкогольными напитками она содержит меньше сивушных масел.

Водка на 40% состоит из спирта и на 60% из воды.

Классическая водка производится из зерна.

Литр водки весит ровно 953 гр.

100 гр. водки содержит 235 ккал.
Интересные факты о водкеезалкогольной водки не бывает.

Только охлажденная водка раскрывает свой вкус и аромат.

Чем лучше очищена водка, тем она токсичнее.

Водка токсичнее коньяка и виски по некоторым параметрам.

50 гр. водки обостряют мыслительные способности через полчаса после приема.

Те же 50 гр. притупляют реакцию и точность движений.

Бутылка водки с утра сокращает рабочий день на 8 часов.

Водка быстрее других алкогольных напитков вызывает алкогольную зависимость.

Смертельной дозой для среднестатистического человека является быстрый прием литра водки, либо четырех литров вина, либо ведра пива.

Первое питейное заведение Москвы было открыто в 1533 году.
По доходности водку можно сравнить с нефтью. Порой доходы от нее на треть наполняли государственную казну.

Термин «Водка» официально появился 8 июня 1751 года в Указе Елизаветы I.

Во времена Екатерины II в 1775 году водка считалась самым элитарным напитком в мире.

До 1885 года водка продавалась на вынос только ведрами (12,3 л.)

Эталон на водку был введен в 1894–1896 годах.
Фирменная водочная бутылка («Московская Особая») была запатентована в 1894 году.

Постановление Государственного Комитета Обороны № 56200 о знаменитых «фронтовых ста граммах» было принято 22 августа 1941 года.

Во времена развитого социализма стоимость чекушки «Московской особой» (1,49 р.) в степени стоимости пол-литровой бутылки (2,87 р.) с погрешностью менее одной тысячной равнялась числу ? (3,14…).

С августа по ноябрь 2004 года на границе Эстонии и России действовал нелегальный «водкопровод».

Самыми лучшими ароматизаторами для водки являются цедра лимона и апельсина, а также зверобой. Именно они лучше всего подчеркивают вкус напитка.
Несмотря на огромное количество ароматизаторов, в водке ценится именно отсутствие вкуса. Самая лучшая водка должна питься, как вода.

В современном французском языке имеются два написания слова «водка»: wodka и vodka. Первое обозначает польскую водку, а второе – русскую.

Самая крепкая водка в мире выпущена шотландским ликеро-водочным заводом  Pincer. Процент содержания алкоголя в ней составил 88,8 (!) градусов. Новый продукт – это почти  чистый спирт, но, тем не менее, это не спирт, а именно водка. Она сделана по китайскому заказу. Поэтому и фигурируют три восьмерки. Китайцы, которые верят в нумерологию, считают восьмерку счастливым числом.


Самая крепкая в мире водка разлита по элитным черным бутылкам с золотой гравировкой и цена ее в розичной продаже составляет $140.

Очень дорогими являются водки «Императорская коллекция «Фаберже» по цене $1 тыс. за бутылку и Kauffman Private Collection Luxury 2002 за $150. Для производства водки Kauffman Private Collection была разработана принципиально новая технология: она разливается только один раз в год одной ограниченной партией. Таким образом, Kauffman Private Collection стала первой в мире винтажной водкой, год розлива которой указывается на бутылке.
Самой дорогой водкой в мире считается  «Diva». Ее готовят шотландские мастера. Эта водка фильтруется через уголь северной березы, а также сквозь песок и крошку бриллиантов и других драгоценных камней. Стандартная бутыль украшается кубическими цирконами. Они по желанию заказчика могут быть заменены на любые другие самоцветы. В зависимости от стоимости украшений варьируется цена бутылки –  4 000–100 000 долларов.



Рецепт коктейля «Кровавая Мери», основными ингредиентами которого являются водка и томатный сок, был создан в 20-х годах прошлого века французским барменом. Свое название напиток получил в честь легендарной актрисы немого кино Мэри Пикфорд.

Глава маркетингового агентства Rose Джон Роуз использует водку для приготовления пищи и даже написал про это книгу «The Vodka Cookbook». Его увлечение водочной кулинарией идет из начала 2000?х, когда его агентство участвовало в тендере в России на рекламную компанию одного водочного производителя. Тогда он предложил издать кулинарный буклет, где в каждое блюдо в качестве одного из ингредиентов входила бы водка. Тендер агентство проиграла, а идея у Джона осталась и, не обнаружив аналогичных книг, он решил сам ее написать.
В 2005 году первое издание «The Vodka Cookbook» вышло в Великобритании, затем в США и Германии. Ее совокупный тираж превысил 50 тыс. экземпляров.

Голливудская актриса Элизабет Херли, чтобы похудеть, сидит на «водочной» диете.

Срок хранения водки – 12 месяцев