Клубничный пост

Друзья, для тех, кто в моем телеграм-канале читал новогоднюю клубничную экстру по «Черному Солнцу», хочу открыть маленький секрет: мы с Учителем разделяем большую любовь к зимней клубнике  

В Японии клубничный сезон традиционно начинается с Рождества, и именно зимняя клубника кажется мне наиболее желанной, вкусной и сладкой.

Существует очень много сортов этой ягоды, включая и дорогие, элитные сорта, которые считаются хорошим подарком. А ранней весной становятся популярны туры на клубничные фермы — «ичиго-гари», где можно самостоятельно собирать и есть клубнику в течение 30-45 минут в неограниченном количестве) Очень увлекательно и вкусно!

Впервые я участвовала в ичиго-гари 13 лет назад в Южной Корее, и с тех пор влюбилась в эту забаву. Позднее несколько раз участвовала в Японии.

И, конечно, в это время клубнику добавляют во все сезонные десерты и лакомства!