7 фактов о пенном
Автор: Irina UrbinaВместо предисловия:
- А что изобрели эти ваши женщины?
- Пиво, дядь, пиво, которое ты глушишь литрами.
Сделано в Copilot
Итак, занятные факты о пивоварении:
1. Пиво действительно изобрели женщины. Поговаривают, что дамы Древнего Шумера. Но с ними спорят за пальму первенства египтянки, да.
2. Долгое время пивоварением занимались тоже женщины. Даже в Европе. Просто в XIV веке этот бизнес постепенно отжали мужчины из монастырей.
3. Пиво пили много в Древнем Египте и Шумере, так как с чистой воды были, эм-м-м, некоторые проблемки. Так что в этом плане вареное пиво без хмеля, но на травах и иногда с добавлением мёда имело больше пользы для здоровья. Повторяю: речь о пиве без хмеля. А то знаю я вас, побежите сейчас лечиться в "Красное и белое".
4. Хмель стали добавлять уже в Средние века в качестве консерванта. А то лёгкое пиво слишком быстро скисало.
5. А вот пиво с трубочкой, оказывается, гигиеническая норма. Но Древнего Шумера. Там для пития оного напитка всяк имел свою личную трубочку. Бедные - трубочку из дерева или глины, богатые - из металлов с каменьями драгоценными.
6. В Средние века дамы часто варили пиво в острых колпаках. Ну и продавали на ярмарках и рынках тоже в этой униформе. Чтобы сразу было видно "маячок" и место силы. Отсюда и пошло изображение европейских ведьм. Впрочем, этот вопрос не такой однозначный. Есть несколько версий, почему ведьм ассоциируют именно с таким головным убором. Одна гласит, что дело в евреях, которые в просвещенных Эуропах обязаны были носить остроконечные конусовидные шляпы, чтоб люд знал, кто перед ним.
7. А вот древние римляне и греки брезгливо морщили носик при виде пива, считая его напитком нищебродов. То ли эстеты хреновы, то ли у них проблем с водой не было. В общем они больше по винишку убивались.
Причем вино обязательно разбавляли, считалось, что в чистом виде его пьют только дикари.
)))
вино и так не было слишком крепким хотя крепость менялось в зависимости от климата
Потому что знали толк в мерах
Ну, кстати, в Латинской Америке есть мичелада - пиво с лимонным соком и острым соусом (или без остроты). Очень хорошая штука. Даже рецепты где-то есть, как ее замутить. Настоятельно рекомендую отведать в каком-либо мексиканском ресторане, если там подают такой напиток.
Не в курсе таких подробностей, но вдохновляет!
Доказанный факт )
смекнули, что бухими проще манипулировать?
а у них там тогда были такие шляпки островерхие вроде у многих, не только у ведьм и евреев... Хотя, кто знает...
Теперь понятно, почему они на всяких древних галлов лезли - конфликт напитков))
Да не, там же пили все - и чуть ли не дети тоже. С водой просто было совсем плохо. Фильтров-то тогда не изобрели нормальных.
По шляпам - история спорит. Версий есть несколько. Тут можно выбрать то, что нравится больше.
А вот с конфликтом напитков занятно, да ) Тут поле для исследований. Вечная битва пивишка и винишка. Впрочем, судя по бирже, выиграл всё равно кофе. Индейцы зело хитрее.
Да нет, женщины действительно умнее и хитрее мужчин, но вот на чтобы на столько удачно получилось, после сидра из "райских яблок"?..
Удачно получилось только через века. А раньше пиво на вкус было иное, без хмеля-то.
Познавательно!
Я вот только главного не понял - пиво это вкусно или полезно?
Если вкусно, почему кое-то "морщил носик"?
Неужто есть напитки вкуснее?
Если полезно, то почему есть такой жуткий термин "пивной живот" (и это не про беременных) - ?
Или тут вопрос о соблюдении меры?
Например, не более 4 литров в день?
Много, много нераскрытых вопросов осталось.
Ну, грекам было не вкусно, например. А так - чистая вкусовщина же, если говорить о еде и напитках. Всё остальное вам подскажет Гугл ) У меня статья немного не об этом, не о пользе и вреде, если вы не заметили.
Тут о соблюдении меры ) Как известно, до летального исхода можно и воды выпить вполне результативно.