Новогодние традиции

Так уж вышло, что приближение Нового года у меня связано не только с приятными моментами. В эти дни ушли из жизни дорогие мне люди: сначала дедушка, потом папа, а в прошлом году и бабушка.

Поначалу я тяжело переживала утрату, а потом поняла, что люди не должны оставлять после себя лишь боль потери, ведь с ними связано столько положительных воспоминаний, что грустить - неправильно.

Одной из традиций в уходящем году для меня стало вспомнить тех, кого уже нет рядом. Но не с болью и горечью, а только хорошее и светлое.

Дедушка делал для нас интересные вещи из дерева: маленькие скамеечки, скворечник и верёвочные качели. Сколько его помню, он всегда что-то мастерил. То новый забор к палисаднику, то теплицу или калитку в огород.

У бабушки всегда были самые ровные и чистые грядки. Она мастерски справлялась со всеми (8!) внуками. Конечно, мы помогали. Носили воду с колонки для бани, поливали огурцы и помидоры в теплицах и всей семьёй лепили пельмени.

Папа в последние месяцы перед своей смертью стал для меня настоящим другом и наставником. Я звонила ему по любому поводу: кто-то обидел на работе, дома потекла труба на полотенцесушителе или просто стало скучно и одиноко. Можно было позвонить и без повода. Мне хотелось делиться с ним любым успехом, чтобы он мог мной гордиться.

Поминать родных алкоголем у нас как-то не повелось. Вместо этого я пеку рождественские маффины и вспоминаю совместные посиделки на кухне в дедушкином доме и вечера, когда я готовила папе.

Рецепт очень простой. Нужно размять в кашицу два очень спелых банана. В отдельной посуде 100 г сл. масла растереть со 150 г сахара. Добавить 2 яйца, перемешать. Добавить бананы, перемешать. Насыпать 250 г муки и 2 ч.л. разрыхлителя. Смазать формочки, распределить по ним тесто и выпекать при 180℃ 15-20 минут.

Маффины готовы! Зову родных пить чай.

P.S. Из указанного количества ингредиентов получается чуть больше маффинов, но, вы же понимаете, как только достанешь из духовки, сразу налетают голодные рты)))