Пьянство в Древней Индии

Махабхарата не без пьянок. Думать о том, что эпические похождения индийских принцев обходились без обильных возлияний — наговаривать на жизнерадостную и разнообразную индийскую культуру, в которой известно более 250 рецептов различных вин и алкогольных напитков. Кшатрии особенно славились лихостью по части употребления алкоголя. Ни одно празднество или собрание не обходились без "проставления". Прямые описания в Махабхарате - I.136.8, 213.54; IV.14.5, 10, 67.27; XIV.1.19, 91.36 (Книга.Глава.Стих). 

Но некоторые племена прославились особо. Царем ядавов был Шри Кришна. Вот как раз ядавы и их клановые сородичи андхака-врани были особенно неустойчивы к чарам Варуни (так красиво по-индийски называется наш зеленый змий). Дважды столица ядавов - Дварака была под угрозой захвата врагами и оба раза вводился особый декрет, запрещающий пьянки и вводящий сухой закон (см. III.16.12; XVI.2.17- -19). И несмотря на это, и сам Кришна и часть ядавов все же допились (XVI.4). 

Пьянство неизбежно связано с насилием. Например братья Сунда и Упасунда упились до полусмерти и подрались на палицах за красавицу Тилоттаму (I.204.11-19), и таки забили друг друга до смерти. Девочки не отставали. Драупади и Субхадра с подружками сопровождали Арджуну с Кришной к берегам Ямуны и там устроили пикничок (Адипарва 1.214.23). Обе королевы нарезались вина, разделись догола и раздали одежду подружкам.

В Рамаяне Сита отказывает Раване не просто так, а потому что тот сильно ошибся в выборе вина. "Разве можно предлагать женщине привыкшей к изысканным винам из меда и цветов махуа предлагать грубую рисовую брагу?". Сам Рама по возвращении в Айодхью после победы над Раваной исполняет обет - пожертвовать Ганге тысячу кувшинов вина. Это была одна из самых грандиозных пьянок в истории города. 

Алкоголизм был и с ним боролись. Этому даже посвящены пассажи в дидактических секциях Махабхараты, например в Шанти и Анушасане. Отказ от алкоголя превозносился как достоинство (V.33.74; XII.79.4-5), а пьяницы отправлялись в ад (III.44.6; VII.16.29). Брахманам запрещалась торговля винами и не рекомендовалось их употребление (XII.36. 13-16, 79.4; 283.4). Винопитие в ритуале шраддхи считалось бесчестьем (XIII.24.15, 90.7).

Однако некоторые брахманы все же употребляли. Например Шукрачарья, тот самый гуру даитьев, задуплился по несознанке винцом смешанным с пеплом от трупа своего ученика Качи. Когда он узнал о том что выпил, то немедленно принял правила о полной абстиненции для брахманов (1.71.33, 54). Но всех не проконтролируешь, и брахманам наливали, что видно например из Брахмана бходжаны устроенной Кунти (1.136.8).

Однако, древний индийский мир состоял не только из брахманов и народ бухал. Для этого были свои аналоги пабов, корчм, таверн и фольварков, питейные дома которые назывались панагарани. В панагарани не различали каст, наливали всем кто приходил. Наливали в садах, местах собраний (сабха) и местах паломничеств (XIII.138.41-42).

Что пили? Список не полный, но даст вам представление. 

1. Сура. Ячменное или рисовое пиво, известное со времен Ригведы. Популярнейший напиток в Махабхарате. (1.71.- 186 33, 204,14; III.16.12; IV.14.7, 67.27; V.9.36; XII.79.4, 257.9; XIV.2.18, 58.12, 91.36). Богов сурами называли потому что они любили пиво. А вот асуры - не любили. У пива была своя богиня - Сурадеви, доставшаяся богам при пахтании океана. (I.16.34)
2. Мадья. Это общее название алкоголя. (V.33.89; VII.51.35; VIII.27.85; XII.283.4; XVI.4.7, 8). 3), также "мадира" (1.136.8). Возможно это ароматизированное вино, поскольку Кичака описывает пристрастие Драупади к этому виду напитков (IV.13.6). Чарака и Сушрута самхиты описывают мадиру как наилучший вид суры. 
3. Асава. Это ром. В Сушрута самхите его рецепт описывается как продукт перегонки сахаристой браги из сахарного тростника, с экстрактом из плодов капиттхи Feronia lemonica, меда и пряностей. 
4. Мадху. Это медовуха. Известна со времен Ригведы, рецептура включала ферментацию меда смешанного с молоком, с добавлением воды и пряностей. 
5. Пана. Буквально "бухло". Это фруктовая бражка, разрешенная кстати буддийским монахам в раннебуддийской литературе (пана и панака). Однако этим же словом обозначаются и сиропы и фруктовые соки. 
6. Сома — это брага для богов. 
7.  Сурасава — ром на пиве, а не воде. 
8. Гаудасава — очень сильный ром, любимый жителями Сакалы (VIII.30.15, 30) и кланом бахликов. 
9. Варасава — очищенный ром, вот этим и упились Драупади с Субдхадрой на берегах Ямуны (I.214.23). 
10. Кеаудра — ставленый мед на гималайских цветах, поднесенный киратами Юдхиштхире. 
11. Кайлавата — ритуальный алкогольный боевой напиток киратов, который пили перед боем, исключительно эффективный. 
12. Мадхвика — знаменитое вино из цветов махуа Bassia latifolia. До сих пор в употреблении и любимо женщинами (III.262.38; XI.20.7). 
13. Сувирака — любимое рисовое вино женщин мадров и бахликов (VIII.27.85, 87). Грубоват на вкус Ситы, та предпочитала мадхвику. 
14. Сидху — крепкий алкоголь из сахарного тростника и цветов дхатаки (VIII.27.77,87, 30.32).
15. Майрея — крепкий алкоголь со специями из коры месашранги (сухой имбирь) Gynena sylvestre c добавлением патоки. Предлагался на яджне и на свадьбах. Очень почетный. 
16. Варуни — крепкое пальмовое вино. Воплощение жены Варуны и богини алкоголя в целом. На коронации Юдхиштхиры Варуна лично угощает царя именно этим (II.45.26). Также этим словом обозначается импортное римское вино. 

(По материалам итихасы, исследования Гаури Лада "Археология и Махабхарата" 1978, Ом Пракаш "Пища и напитки в древней Индии" 1961)