Экспорт и импорт Российской империи до 1861 года

Очередной раз всплыл расхожий миф о том что российские дворяне выжимали из крепостных крестьян зерно, полученное продавали зерно заграницу, а взамен покупали предметы роскоши: 

Но эта стройная картина "угнетения народа" (она простая, и потому хорошо ложится на сознание)  имеет один недостаток - она полная чепуха:

по данным Министерства государственных имуществ в 1840ые урожай (в четвертях - четверть это примерно 210 литров) шел:

 На продовольствие сельского населения 131,3 млн чтв. 

На продовольствие городского населения 13,6 млн чтв. 

На продовольствие войска 4 млн чтв. 

На винокурение 10 млн чтв. 

На обсеменение 60 млн чтв. 

Итого 218,9 млн чтв

Вса поставки на внешний рынок составляли 4–6 млн четвертей, т. е. несколько процентов от общего урожая.  Ничтожный по объему вывоз (который шел из нескольких черноземных губерний, где был большой избыток зерна) на крестьянский рацион не влиял.  В 19 веке вывоз хлеба только начался, в более раннюю эпоху экспорт зерна был совсем ничтожный (доли процента) и нерегулярный.  Все что крестьяне выращивали они сами съедали, за небольшим вычетом на прокорм городов и армии.

А как начет теории, что помещики вывозили товары первой необходимости, а ввозили предметы роскоши? Вот структура экспорта и импорта в 18 веке:

Как можно видеть предметы роскоши среди импорта составляли ничтожный процент, а основными предметами ввоза были "товары народного потребления" (сукно, хлопковые ткани..), а также сырье для производства (красители, пряжа, шелк и хлопок сырец).

При этом Россия вывозила предметы роскоши в гораздо большем количестве чем ввозила. На вывоз шла юфть (дорогая выделанная кожа), меха, дорогие сорта тканей и тому подобное.   Внимательный читатель может удивится - отчего РИ одновременно ввозила и вывозила шелковые ткани? Объяснение простое - шелк покупали в Персии и затем продавали в Европу. 

Продукты питания в 18 веке занимали крохотную долю во внешней торговле, и их как вывозили, так и ввозили (вывозили рожь, а ввозили рис и т.п.).  На крестьянский рацион эти покупки-продажи совершенно не влияли. 

Можно добавить, что предметы роскоши при ввозе облагались гигантскими пошлинами (по 300-500%), так что ввоз предметов роскоши был способом пополнения казны и косвенным налогом на богатых.