Кролики — это не только ценный мех...

За окном +32 в тени. Жарче только в печи, где кухарка Ри готовит очередное блюдо. К слову, завтра выйдет финальная глава «Сватовства вукора». Это и грустно, и волнительно одновременно. Грустно, потому что история закончится, волнительно, потому что это будет первым романом, выложенным мною целиком. И, я надеюсь, те, кто дочитает его до конца, напишут о своих впечатлениях.

К новостям перейдём позже, пока повозимся на кухне.

Кролик с черносливом

Подготовка:

• Дождаться приезда жадного торговца Лэта.

• Всем своим видом показать, что товар у него лежалый, а цены — грабительские.

• Торговаться до посинения за каждый медяк.

• Подослать заранее подговорённого мальчишку, который сообщит, что скоро приедет другой торговец, который готов сделать скидку в три четверти от цены на любой товар.

• Насладиться выражением лица скупердяя Лэта.

• Забрать кролика по выгодной цене и гордо удалиться на кухню.

Ингредиенты:

• 1 молодой кролик (около 1,5 кг), разделанный на куски;
• 200 г чернослива;
• 2 крупные луковицы;
• 300 мл пива (я бы рекомендовала тёмное, но на ваш вкус);
• сало для жарки;
• веточки тимьяна и розмарина;
• Соль, чёрный перец;
• Ложка горчицы (но можно меньше или больше, по вкусу).

Приготовление:

1. Чернослив замочить в тёплой воде на 30 минут.
2. Куски кролика натереть солью и перцем, обжарить в сале до золотистой корочки.
3. Лук нарезать и обжарить до мягкости.
4. Сложить мясо, лук и чернослив в горшок.
5. Добавить травы, пиво и воду от чернослива.
6. Тушить под крышкой 2 часа на медленном огне.
7. За 10 минут до готовности добавить специи.
8. Подавать горячим, украсив свежей зеленью, с гарниром из сырых репы и моркови.

Теперь, когда все сыты, немного новостей.

Когда «Сватовство вукора» получит статус «Завершено», я возьмусь за финальную вычитку романа. Беру на это месяц, потом поправлю текст и открою скачивание книги для друзей и подписчиков, если, конечно, не завязну в правках и не потрачу больше времени. Параллельно с этим буду приводить в читаемый вид следующий роман. Он называется «Велбрукская ярмарка». Герои там те же, действие происходит спустя какое-то время после «Сватовства». Это будет не прямое продолжение первой книги, но часть событий получит своё развитие в новом произведении. Деталей сюжета раскрывать не стану, скажу лишь, что команде «Рыжего кабана» о спокойной жизни снова придётся забыть. Очередные проблемы свалятся на них оттуда, откуда никто не ждал.

Всем лисьих обнимашек!