Кисловодский базаринг: варенье из одуванчиков и чили

Главная достопримечательность любого города — это базар, именно там можно попробовать местную самобытность на вкус.

Пока из тех, на которых удалось побывать, на первом месте рынок Кисловодска. Главная его фишка — это, конечно, сыры и мясо. В первую очередь внимание на баранину, которая просто великолепна. Вариантов сыра и брынзы множество, косички, лепёшки и много чего ещё, названий которых не знаю.

В этот раз купил и кое-что новенькое, два вида варенья.

Когда увидел из одуванчиков, сразу понял, что куплю. Думаю, почему понятно, про вино из одуванчиков все помнят.

Впечатление: вкусно, но очень сладко. Мне чем-то инжирное напомнило. Сами бутоны представляют что-то волокнистое и трудноразжевываемое.

Варенье из чили вызвало законное любопытство, уж больно необычное сочетание.

Впечатление: очень интересное, нормальная сладость и умеренная острота. Но пить лучше, конечно, не с горячим чаем. Рекомендую.

Ещё немного фотографий с рынка.