Каша по-флотски :)

Для начала немного предисловия.

Овсяную крупу, как ни искала, в магазинах, найти не смогла, только хлопья. Потому купила гречу, тем более, что в меню матросов петровского флота она есть. Вместо солонины зашла соленая грудинка, с которой я срезала сало, оставив только мякоть. Добавила соли для реалистичности, с расчётом на то, что при вымачивании солонины часть соли неизбежно должна была уйти в воду.

Ингредиентов взяла из расчёта 1/3 от дневной нормы. Надо было по идее половину, но я ж не матрос, комплекция не та. Процесс приготовления не снимала, ибо он происходил в мультиварке. Да там ничего необычного: сначала в подсоленной воде варилась греча отдельно, за 5-7 минут до окончания процесса бросила в котелок мясо. Потом выложила в тарелку, добавила зубчик чеснока, немножко солёного масла, пару кусочков чёрного хлеба (сухари у нас как на подбор, или сладкие из белого хлеба, или со специями из ржаного, а нужны были пресные, потому просто взяла подсохшие краюшки чёрного и положила вместо крышки на тарелку, чтобы они напитались паром).

Что я могу сказать? Вкусно и сытно. Мяса маловато, правда, я хищник, люблю протеины в таком виде :) На 1 тарелку каши положила, как и говорила раньше, треть от дневной нормы (70 грамм) и не наелась. Зато гречи было вдоволь. А это, напомню, всего треть от нормы, около 80 грамм.

Поскольку я сейчас часто за рулём, из меню у меня исключены даже кефир и квас, про пиво и говорить нечего. Потому запивала всё это дело обычной газировкой. Можно было бы просто водой, для чистоты эксперимента.

Собственно, вот что получилось :)

И, да, весьма рекомендую, особенно на природе хорошо зайдёт, кроме шуток.