Цены и зарплаты в позднеантичном мире: Цены.

Для начала - о пище земной.
Цены на неё колебались в зависимости от доступности - неурожай или вражеская блокада задирали цену резко. Также было важно, был ли регион экспортёром или импортёром - перевозка была весьма дорогим удовольствием.

Тем не менее, можно считать, что пшеница в зависимой от подвоза провинции шла примерно 15 модиев за номисму при хорошем урожае, 10 за номисму при среднем и 5 за номисму при плохом. В данном случае модий - это 17 литров (литров, не литр), в них считалась грузоподъёмность судов и собственно перевозимые грузы.
В Египте до арабского завоевания пшеница в хорошие годы пшеница шла по 40 модиев за номисму. Так что возить хлебушек было дорого - цена росла в 2-3 раза.
Ячмень - у производителя 100 модиев за номисму, у получателя 70 модиев за номисму.
Секстарий вина - 0, 55 литра - зависел от всего того же, включая качество, но массовое вино шло по ценам ниже фолла. Дешёвое египетское наливали два секстария за нуммий, приличное критское шло за 8-10 фоллов, хиосское или самосское были дороже кератия. Равеннское считалось массовым, но многие любили его сладость, так что оно было несколько дороже среднеприличного, и обходилось, вероятно, в кератий за секстарий. Оливковое масло, в зависимости от качества и перевозки - 6 фоллов за секстарий. Да, масло в поздней античности всегда было дороже вина.
Мясо стоило 3-4 фолла за литру.
Рыба... Очень грубая оценка при оптовой торговле: десяток «маленьких» тунцов на фолл. Скумбрия - невесть каких размеров - 10 нуммиев. Кефаль - 12-14 нуммиев. На треску цифр нет :(
Сыр: 150-200 литр за номисму, то есть 1,5 - 2 фолла.

Серый пшеничный хлеб (грубый помол) - где-то 20 нуммиев за литру.

Мёд - 1-2 номисмы за литру.

Вот и всё, что есть по пище.

Животные.
Бык - 3 номисмы, корова - 2. Свинья - 6 денариев (полновесных), овца 4.
Осёл - 3 номисмы, верблюд - 4, мул - 12, лошадь под вьюк - 10.

Верховая лошадь не для боя - 15-20 номисм.

Боевой конь, холощёный или кобыла (для строя) - 50-100 номисм.
Отмечу, что варвары предпочитали жеребцов, что могло создавать интересные коллизии при столкновении с византийской конницей - особенно при созничестве, да.

Бычья шкура - 6 денариев (полновесных), овечья - порядка кератия. Отсюда можно оценить и цены на пергамент.

Переходим к вещам. Одежда.

Простое платье (шерсть) - 6 денариев.
Вышитое платье (шерсть) - 2 номисмы.

Простая далматика (лён) - 7-10 денариев.

Парадная далматика (лён) - 3-11 номисм.
Солдатский плащ из африканской шерсти - 1 номисма.

То же, из испанской шерсти - 3 номисмы.

То же, из британской шерсти - 7 номисм.

Шёлковая туника - 12 номисм.
Сырой шёлк - 3 номисмы за литру.
Шёлковая ткань - 1/10 её веса в золоте.

Златотканый аксамит - собственный вес в золоте.

Парчовый кафтан персидского типа - 12 номисм.
Одеяло - 3-6 денариев от качества.

Прочие вещи.
Нож - 3 денария, котёл - 6 денариев.

Книга - без украшений и переплёта от 1 до 10 номисм.
1 - это Псалтирь или что-то аналогичное, маленькое и массовое.

Впрочем, цены выше подразумевают наличие папируса - который стоил порядка денария за лист. Пергамент стоил 1-5 номисм за лист in folio в зависимости от выделки, и что потеря папируса сделала с бюрократией и книгоизданием, догадаться несложно.

Простая книга взлетела в цене до 20 номисм и более.

Хороший, не слишком украшенный переплёт - до номисмы.

Ещё вот на корабли нашёл:
Новый корабль - 50 номисм за 1000 модиев грузовместимости.
Подержанный - 30 номисм за 1000 модиев.
То есть не исключительный зерновоз в 30000 модиев стоил 1500 номисм новый и 900 номисм послуживший.

Парус для одномачтового корабля Бог весть какого размера :( 105 номисм.

Динамика цен.
Войны вели к разорению сельскохозяйственных провинций, потокам беженцев и дороговизне продуктов питания. Для Римской империи это 615-630 и 640-650 и 670-700 годы, связанные с потерей Египта, снова Египта и Африки. Для Персии это 625... и далее. Массовый голод - спасибо «низким» налогами при Халифате и непониманием, что ирригационные системы нужно поддерживать. Что-то, похожее на нормальную жизнь началось при Муавии (с 660) и продолжилось до конца века. 

Разрушение системы средиземноморской торговли привело к падению роли сирийских и египетских городов, что вскоре выльется в переносе столицы Халифата из Дамаска в Багдад.

В Халифате, который при первых халифах, сугубо несведущих в экономике, попросту выжимали весь прибавочных продукт и ещё немного. Это полностью угробило промышленность и торговлю (джизья была регулярней и ТЯЖЕЛЕЕ христаргира, который римские августы отменили именно потому, что он гробил экономику, основанную на труде мелких ремесленных мастерских). Судя по кернам из Гренландии, именно в это время прекращает существование основная промышленность западной Евразии.

В Римская империя тогда же, после некоторой борьбы, стала скатываться в феодализацию. С 610 по 670 года монетное обращение и промышленность падают до нуля в ряде областей, в ряде - лихорадочно растут. С 670 года по 890 - всюду тишина.

Ключевым пунктом, как и для всего Средиземноморья, стала потеря Африканского экзархата в 670 - 690-е годы. Именно тогда экономика из рыночной аграрной, или даже аграрно-индустриальной скатилась в натуральное хозяйство и цены изменились не столько во величине, но в своём балансе.

Так, о чём ещё стоило бы рассказать?

Предыдущие части:

1. Деньги https://author.today/post/753725
2. Доходы https://author.today/post/754632