Гадание по Новогодней Поляне

Из этого блога мы узнаем, что именно мы отмечаем в Новый Год и как по новогоднему столу что-то понять про того, кто его накрыл.

Сначала - о смысле праздника. Традиция отмечать Зимний Солнцеворот была всегда; однако из-за того, что в году нецелое количество дней, вариации этого праздника размножились, расползлись по календарю. Кто-то вернулся к корням и отмечает именно Йоль - непосредственно дату Солнцеворота. Кто-то отмечает религиозный праздник, календарно близкий к Солнцевороту. А кто-то отмечает Новый Год с 31.12 на 1.1. Почему? Что символизирует эта дата?

Обратимся к истории. Обычай праздновать Новый Год именно в ночь с 31 декабря на 1 января ввёл Пётр I. До него такого варианта празднования Нового Года не было. Значит, выбор именно этой даты означает празднование петровских реформ. Заимствование лучших традиций Запада, наука и культура, запрет тупых запретов, выпутывание страны из тупого бормотунства бессмысленной фофудьи, бритьё бород, спасение женщин из плена домашнего затворничества, школы и мануфактуры, Петербургская Академия и Всешутейший Собор, ремёсла и искусство, серьёзные и несерьёзные кунсты, музыка и танцы, весёлые праздники и грандиозные свершения - это Пётр Великий. Всё это мы празднуем, когда из многих вариантов зимнего праздника выбираем именно Новый Год по петровскому указу. Для проверки стоит посмотреть: есть ли у празднующих украшенная ёлка или что-нибудь иное хвойное, в виде дерева или ветки, как то следует по указу Петра? Если есть, окончательно понятно: тут чтут Петра, основателя Российской Империи.

Итак, с датой и ёлкой понятно. Переходим к новогоднему столу.

Новогодний пир - изобилие самых разных продуктов. Но есть и особенные продукты, традиционно новогодние. Русское Игристое вино, мандарины, салат оливье, разная экзотическая копчёная рыба. Посмотрим, откуда они взялись.

1. Мандарины. В России они не могут расти по климатическим причинам, но на самой окраине Империи - в Абхазии - климат был подходящим. Правда, неподходящим было всё остальное: малярийные болота среди гор - так себе сельскохозяйственная местность. Всё изменилось, когда в Абхазию пришла Российская Империя. Болота и малярия были побеждены, были насажены сады. С тех пор Абхазия знаменита мандаринами. Имперский проект мандариновых садов был начат при Александре III, а массового производства удалось достичь уже при Николае II. Именно тогда мандарины стали традицией русского новогоднего стола.

2. Русское Игристое. Крым был безводной полупустынной степью. Российская Империя преобразовала Крым, заложив там виноградники. По образцу шампанских вин было освоено производство русских игристых вин - при Императоре Николае II они стали частью новогодней традиции.

Заметим: преобразование Абхазии и Крыма связывает с Императорами не просто хронология. Преобразование Южного Побережья России было цивилизационным проектом Империи. От Екатерины II с проектом Новороссия до Александра III и Николая II с проектом Русская Ривьера - преобразование Юга России было делом Императоров. Когда Император едет отдыхать не в Западную Европу, а в Крым - это политическое послание. Когда Тургенев в XIX веке или Абрамович сегодня едет отдыхать не в Крым, а в Западную Европу - это тоже политическое послание.

3. Копчёная и солёная рыба. В России всегда любили рыбу и умели её заготавливать разными способами; но только Империя позволила русской рыбной традиции подняться до современных высот. Империя открыла доступ к океанам, Империя построила железные дороги, сделавшие возможной недорогую доставку океанской рыбы - гораздо более питательной, чем речная - во все концы огромной страны.

4. Салат оливье (за пределами России известен как "русский салат"). Российская Империя была богатой страной, а потому, как водится, привлекала гастарбайтеров и иммигрантов; в РИ миллионами переселялись немцы, французы, сербы, прочие европейцы. Среди них был и Люсьен Оливье. Он и придумал этот русско-французский салат - сочетание французского кулинарного мастерства и русских ингредиентов. Империя - это по определению государство многих народов. Как узнать успешную Империю? А вот как: среди её видных деятелей будут и люди корневого этноса Империи, и люди других этносов, расцветших при Империи, и иммигранты. Салат оливье - смесь разнородных продуктов, образующая новый вкус, лучший, чем у каждого из компонентов - конечно, это символ успеха Империи.

Расскажем также об одном из типичных ингредиентов оливье - докторской колбасе. С появлением Российского Общества Охраны Народного Здравия (РООНЗ, 1877 г.) ученые стали исследовать вопросы пищевой ценности и усвояемости мясных продуктов. Профессор Императорской Военно-медицинской академии Алексей Петрович Доброславин стоял у истоков создания РООНЗ. Свои усилия общество направило, в частности, на организацию питания людей разных сословий – рабочих и ремесленников, представителей среднего класса и учащихся, которые вынуждены питаться вне дома. На деньги общества в 1888 году при Императорском Санкт-Петербургском университете была открыта «Первая нормальная столовая», в которой использовались результаты научных работ, например, продавались сосиски, сбалансированные по белкам, жирам, углеводам, витаминам и минералам. Тогда и был создан рецепт специальной диетической колбасы, рекомендуемой докторами - докторской колбасы.

Итак, перейдём к гаданию. Вопрос. Если кто-то празднует Новый Год с 31.12 на 1.1., на новогоднем столе у него Русское Игристое вино, мандарины, салат оливье и разная экзотическая копчёная рыба, а рядом со столом стоит украшенная новогодняя ёлка - что можно сказать об этом человеке?

Ответ. И выбор продуктов, и весь стиль праздника - всё сделано в традициях Империи; не может быть, чтобы так много деталей совпали случайно. Значит, перед нами русский имперец, празднующий величие русского взлёта, живую силу Империи. Значит, несмотря ни на что - Империя жива. Русские живы. Значит - пробьёмся. 

Сейчас - снова трудные времена, снова жёсткие вызовы... Но мы обязаны пробиться несмотря ни на что. Других вариантов - нет.

Поскольку астрономический новый год (Йоль) уже наступил, Новый Год, хотя и пока не наступивший, уже с нами. Можно перейти к поздравлениям.

Всех поздравляю с наступающим Новым Годом, праздником Российской Империи. Счастья! Побед!

PS Для сравнения 1: те, кто не чтут Петра I (много ли таких?), празднуют Новый Год 1 сентября.

Для сравнения 2: чтящие Римскую Империю отмечают Сатурналии 17-23 декабря и/или учреждённый императором Аврелианом праздник Непобедимого Солнца 25 декабря.

Для сравнения 3: Помнящие Древнюю Русь украшают разные деревья, не только хвойные. В первую очередь - дубы. Старые дубы на перекрёстках дорог украшены разноцветными ленточками - значит, сильна Русь.

PSS Конечно, празднование одного из вариантов Зимнего Солнцеворота не отменяет возможность празднования и других его вариантов! Русские любят работу, русские любят и праздники.

-----------==+==--------------------

Решил по примеру моего героя-алхимика каждый блог снабжать гаданием. Гадание честное - что выпало, то и помещаю в блог - никакого перекидывания, никаких правок, никакой цензуры. Правила такие: публикую блог, сразу после этого гадаю и публикую результат.

Малиновка; Орион; Поза-69.