Мясо по-уссурийски

Купил недавно мяса, чтобы приготовить. У нас в магазине продается свиное мясо по 300 рублей, но вы можете использовать любое.

Я присутствовал при привозе туши, при ее разделке, и сразу же после разделки, отложил себе лучший кусок.

Буду готовить мясо с овощами - потому что нужно есть овощи для здоровья. Хотел приготовить по рецепту из интернета. Но в итоге решил готовить по матушкиному рецепту.

Для приготовления потребуется - мясо, капуста, лук, морковка, специи по вкусу.

Для начала необходимо порезать мясо на мелкие полоски

Дальше необходимо добавить специи. Я закинул кориандр, зиру, куркуму, сушеный чеснок. Дальше это все тщательно перемешать

Здесь есть еще необрезанные кусочки сала, но их лучше обрезать, и на них и потушить мясо. Дальше мы режем лук полукольцами и все складываем в сковородку

Дальше необходимо потушить мясо на медленном огне примерно 30-40 минут.
Спустя некоторое время добавляем овощи

Добавил морковки, капусты, укропа. Добавляем также перец. После все тщательно перемешиваем и тушим пока капуста не сварится. Примерно еще минут 40.

Вот такой получился итог. На вид все выглядит вкусно, но я так долго готовил все это, что целый вечер на это потратил. Всем удачных кулинарных экспериментов!