Для оценки блюда не нужно быть поваром

Доброго времени суток, читатели!

Как вы относитесь к принципу "Для оценки блюда не нужно быть поваром"? Лично меня он раздражает так, как в некоторых случаях, он может принести разрушение, нежели созидание.

Готовы ли принять блюдоиз рыбы-фугу от повара, который дома готовил обычную рыбу, а при учёбе приготовления рыбы-фугу говорил: "Для оценки блюда не нужно быть поваром"?

А как вы считаете, нужно ли следовать этому принципу или нет?