ГМО - зло. А что если нет? Спойлер - нет

Всем шалом. Знаете это чувство: идёте по рынку, нюхаете «домашний» огурчик и думаете: «Вот она, настоящая еда, не то что эта химия»?

Обидно вас разочаровывать, но вы уже лет тридцать едите ГМО. И ничего страшного не случилось. Никто не мутировал, не позеленел и не начал светиться в темноте. Хотя последнее было бы удобно — не надо включать свет.

Что такое ГМО на самом деле?

Не мутант из фильмов ужасов. Не оружие массового поражения. Не заговор фармкорпораций.

ГМО — это точная редактура генома. Как учёные правят генетический код: убирают слабые места, усиливают полезные свойства, выбрасывают мусор.

Природа делала то же самое миллионы лет. Только наугад. Тысячелетиями случайных мутаций. Люди просто ускорили процесс и убрали рандом.

Ваши любимые фрукты и овощи — ГМО

Давайте по списку:

1. Помидоры

Дикий помидор размером с вишню и полуядовитый. Те сладкие мясистые красавцы, которые вы нарезаете в салат — чистая работа человека.

2. Кукуруза

Её вообще не существовало в таком виде. Вообще. Никогда. Полностью рукотворный проект.

3. Бананы

Те, что ели ваши прабабушки, были с косточками и несладкими. Представьте банан, который надо выплёвывать. Романтика.

4. Картошка

Без селекции она постоянно болела, зеленела и норовила вас отравить.

«Я хочу настоящий дикий арбуз!» — говорят достаточно часто. Пожалуйста. Только он будет с горькой мякотью и размером с мандарин. Угощайтесь.

А теперь самая интересная часть -  Лекарства.

Вы панически боитесь ГМО в еде, но даже не подозреваете, что вашу жизнь спасают они же.

Инсулин. Раньше его вываривали из поджелудочных желёз свиней и коров. Так-же добывали из собак. Аллергия, дефицит, горы трупов. Сейчас ГМО-бактерии синтезируют человеческий инсулин в промышленных масштабах.

Гормоны роста. Факторы свёртывания крови для больных гемофилией. Препараты от анемии. Вакцины — да, та самая от ковида тоже.

Вы можете бояться ГМО-соевых котлет. Но когда вам понадобится инсулин или переливание крови с ГМО-фактором, вы вдруг станете его лучшим другом. Нечестно, да? Чувствуете? Пахнет лицимерием, или глупостью?

Коротко для тех, кто ярый враг ГМО:

ГМО позволило не умереть с голоду миллиардам людей. Засуха, вредители, бедная почва — у ГМО-культур есть шанс выжить.

ГМО спасло и спасёт миллионы жизней лекарствами. Вы могли бы уже не читать этот текст, если бы родились с диабетом сто лет назад.

Единственная реальная проблема ГМО — это монополия корпораций и пестициды, которыми поливают поля под них. Сам факт редактирования генома тут ни при чём.

Так что в следующий раз, когда какой-нибудь блогер в комментариях начнёт вещать про «натуральную еду без ГМО», спросите его:

«А инсулин вам какой — свиной или нормальный?

И дождитесь ответа. Спойлер: его не будет.

P.S. Да, знаю, что кого-то этот пост взбесит. Для таких отдельная новость: ГМО разрешены в России, ЕС, США и ещё в полусотне стран. Бояться можно дальше, от этого помидоры слаще не станут.

P.S.S. Мне не заплотили корпорации. ДАЖЕ НЕ ДУМАЙТЕ ОБ ЭТОМ

( счет указан в профиле )