Очень важный вопрос про окрошку?
Автор: Илья УзунСделал я тут окрошку. Мне жена сказала, что не по канону, дескать, варёная морковь лишняя.
Вопрос задел за живое, вспомнил правда только через несколько дней. Перепроверяю рецепт. Ищу «классическая окрошка» — и действительно, моркови нет, ещё и помидоров тоже нет.
Я упорно был уверен, что эти продукты есть в окрошке.
И ещё. Уважаемая окрошечная инквизиция, каюсь — грешен, я морковь и помидоры добавляю немного, так, для цвета, не губите меня за это.
В духоту ничего горячего и тяжёлого не охота. Разумеется, состав — это дело вкуса, хотя у меня складывается смутное ощущение, что что туда ни положи — всё будет съедено вместе с добавкой.
Вы как её готовите?