Рубрика ночной дожор

Всем привет!

Так получается, что нам опять есть о чём поговорить)
Всем кто не ест после шести - вход воспрещён (но одним глазком можно)))
Обещаю - будет вредно Как вы уже поняли, вкусно покушать - это просто прекрасно, так что тема сегодняшнего вечера - домашние хотдоги.

Для этого нам на самом деле понадобиться не так уж много:
- булочки для хотдогов (я беру в пятерочке или перекрестке, так как реально вкусные)

- сосиски (желательно тоже вкусные, а не из бумаги) - 4 штуки (так булочек тоже четыре), если длинные. Если средние - то лучше 6, чтоб сделать по полторы сосиски

- соленые огурчики (по-любому есть заначка от родственников, а значит пора ей воспользоваться)

- кетчуп и майонез (но выбор соуса остается на ваш вкус)

- жареный лук (это тоже опционально, но кому интересно я заказываю в самокате)

Булочки у нас изначально бледные, так что я их слегка разминаю, чтобы начинка вся влезла, а потом закидываю на пять минут в аэрогриль при температуре 180. Таким образом они подрумяниваются, держат форму и хуже впитывают соус, а значит не размокают)

Вот такие красавцы на выходе, а значит пора двигаться дальше)

Огурчики нарезаются слайсами так, как вашей душе угодно. С количеством лучше не перебарщивать, чтобы не перебивать остальные вкусы)

На сосисках предварительно делаю насечки неглубокие, так что после поджаривания они выглядят фактурно. Готовятся они у меня также в аэрогриле, при тех же 180 градусах, но уже 10 минут. 

Добавляем соус) подача на ваше усмотрение, н оу нас тут узор косичка)))

И в конце посыпаем жареным лучком для хруста и аромата)

Сегодня решил поэкспериментировать, так то вместо привычного махито, у нас кола-малибу. Состав простой: ликер Малибу в количестве сколько не жалко (я плеснул на дно бокала толщиной в один палец), лед и кола)

В общем получилось вкусно, сочно и быстро) Гвардия довольна и готова снова рваться в бой 

Надеюсь, что вам понравится и вы рецептик также опробуете. Всем хорошего вечера и до новых вкусных встреч