Рубрика ночной дожор

Всем привет! Ребята, кто готов на ночь глядя посмотреть на вкусное и вредное - я здесь ради вас)))

Сегодня у нас в студии домашняя шаурма, которую я в первый раз попробовал приготовить полностью своими силами без помощи любимой супруги 

Сразу оговорюсь: продуктов хватит на 5 мощные и сочные шаурмы, так что можно накормить компанию друзей за один раз или растянуть удовольствие для себя любимого)
Нам понадобится:
- армянский лаваш (беру в пятерочке, и он реально хорош)
- пекинская капуста - одна штука, но уйдет не вся да и размером они бывают разные)
- томаты - 2 штуки
- огурец - 1 штука если крупный
- картофель (да, знаю, что некоторые назовут извращенцем, но вкусно) - парочка крупных или чуть больше, если мелкий
- куриное филе - 1 подложка (тут можно не экономить, так как при жарке она испаряется)
- морковка по-корейски
- кетчуп и майонез в качестве соус либо придумайте свой)))

Овощи нарезаем соломкой. Огурец домашний, так что вкус супер.

Туда же отправляются томаты) кстати, для тех, у кого есть дача или есть возможность привести томаты от родственников, знакомый прикол: забираешь домой пару ящиков зеленых томатов, укрываешь газетками и оставляешь дозревать, в надежде, что они будут краснеть постепенно и ты будешь наслаждаться свежими и сочными помидорками))) так вот, в реальности ведь совсем не так) в какой-то момент заглядываешь под стол, убираешь газетку, а потом на всю кухню: "Бл*дь, да почему все сразу". А потом добираешься до следующего яруса и благородный мат повторяется. А когда вспоминаешь про второй ящик, то уже глаз начинает дергаться. Судорожно убираешь покрасневшие томаты в холодильник и думаешь куда бы их пустить 

Вообще мы обычно картошку готовим в аэрогриле, но я совсем замотался сегодня и забыл об этом, поэтому просто пожарил на сковородке.Как выяснилось - получилось вкусно, ведь пока я прокачивал навык кулинарии, пятилетняя дочь активно качала воровство, тренируясь на беззащитной картошке)

Пекинская капуста нарезается также соломкой. Рекомендую первые несколько верхних листьев просто убрать, а уже следующие использовать в пищу, предварительно обрезав слишком твердый нижний край.

Вот она филешечка) замариновал ее в соевом соусе, с молотым перцем и прованскими травами) выстаивалась недолго, пока нарезал овощи, жарил картошку и ещё чуть-чуть) По началу жарилась бодро, а потом в какой-то момент я отвернулся, а потом у меня в сковородке она уже не жарится, а тушится, потому что воды из нее вышло едва ли не в половину 

Тем не менее выглядит все равно аппетитно)))

На низком старте) лаваш разрезаем на две части, после чего смазываем соусом и буквально выбрасываем половину всех ингредиентов) остается только завернуть и...

слегка прижарить. Я для этого использую сковороду-гриль, но наверное можно и на обычной)

Ночной дожор готов)

"Ночь собирается, и начинается мой дожор. Он не окончится до самой моей смерти. Я не возьму себе ни детокс-суп, ни диетичекую колу, не буду соблюдать правильное питание. Я не встану на весы и не буду худеть к лету. Я буду жить и умру на своем посту. Я — меч во тьме, я — дожорный на Кухне, я — щит, охраняющий царство ЗОЖников от вредной еды. Я отдаю свою жизнь и живот Ночному дожору в эту ночь, и во все грядущие"

P.S. ЗОЖники говорят: ты то, что ты ешь. Я вам покажу, кто думает также

Эти ребятки из Вархаммера буквально жрут тела своих врагов, включая в свою ДНК лучшие качества и таким образом усиливая свою расу.

Всем спасибо за внимание! Надеюсь, что тапками кидать не будут) кто зашел - сам виноват, если захочет есть