Хоть что-то хорошее из Назарета
Автор: Анна КокареваСуп! Из половинки куры. Я умею куриный тайский профанированный суп варить: полкуры без кожи и жира отваривается долго, чтобы из костей выварилось, в компании морковки и луковицы (больших), целого сладкого перца и кусочка имбиря размером с большой палец. В бульон добавляется перец разный, приправа для куры любая и соевый соус по ощущению. Потом кура и овощи выволакиваются, мясо снимается с костей и щипается на кусочки, и вываливается обратно в бульон, а овощи выкидываются. Можно, но необязательно надавить туда чесноку. Готово. Вульгарность, но хорошо идёт с майонезом, добавленным и энергично разболтанным и с ледяными маринованными корнишонами вприкуску. Но и малосольные огурцы сойдут. И это такой суп, после которого не то что второе обычному человеку, а и ужин не нужен.
