Губит людей не пиво, Губит людей вода.

«-- Утро в деревне, -- мечтательно протянула Марилена, -- начинается с кружки парного молока. Горничная приносит его на подносе, вместе со свежей булочкой.

-- Молоко будет на завтрак, -- пообещал полуэльф, --хотя не советую его пить. Как и воду, квас, дешевую водку и сомнительное вино. На ближайшее время рекомендую всем употреблять исключительно пиво, кстати, оно бывает и неплохое. Но если кому-то хочется, могу показать, в каком хлеву держат коз. Хотя их и так легко найти, по запаху.»(с)Страна без чудес.

В реальном пространственно-временном аналоге той местности, где сейчас приключается Фейри Грин, совет полуэльфа являлся не менее актуальным. Причины избегать разных напитков имелись разные, но итог получался один – рискнувший здоровьем неосторожный путешественник в лучшем случае мог стать завсегдатаем ближайшего деревенского туалета типа сортир или просто придорожных кустиков, а в худшем – упокоиться на деревенском же погосте. 

С водой, а также различными водосодержащими напитками, как-то квас, медовуха, лимонад, морс, березовый сок или разбавленное пиво с вином все более-менее понятно – про высокую вероятность заражения сырой воды чем-нибудь болезнетворным не писал разве что ну очень ленивый автор. Дизентерия, холера и брюшной тиф – три всадника местечкового Апокалипсиса, ждущие своего часа в любом ручье или колодце. Учитывая состояние медицины в тот период вообще и уровень деревенских знахарей в частности, надежды у больного разве что на сильную уличную магию. А если действие происходит в мире без магии, ну или маны не завезли – ну-у, извините.

Забавно, что продукты животного происхождения – молоко и прочее – всякие попаданцы и прочие обитатели недоразвитого средневековья, переходящего в стимпанк, обычно потребляют с куда меньшими опасениями. Хотя, казалось бы, про всякую сальмонеллу и прочую заразу в наше время дудят из каждого утюга с вай-фаем. Сальмонеллёз, к слову, вполне можно подхватить и через молоко. А еще -- бычий туберкулёз, бруцеллёз, дифтерию, скарлатину и уже поминавшийся брюшной тиф. Ну и всякие стрептококковыме инфекциями на закуску. Из данного списка могу порекомендовать разве что туберкулез, во-первых, болезнь тянется долго и есть даже шанс как-то придушить болезнь, перебравшись на жительство примерно в центр пустыни Сахара или Сонора. Штука, как показывают исследования, калорийная пища и отсутствие тяжёлой работы важнее сухого климата. Хотя если перешло в открытую стадию, лучше поскорее составлять завещание, до антибиотиков шансы выжить очень не очень.

Но при чахотке, если не повезет, хотя бы тело в гробу будет выглядеть аристократически бледно и без неприятных запахов, если свежее.

И да, к «птичьим» продуктам все вышесказанное также относится, разве что туберкулез будет не бычий, а птичий.

С крепкими напитками фигня другая. С одной стороны, алкоголь довольно неплохо дезинфицирует всякую микробную живность, за что и ценим народом. С другой – кто бы что не гнал, в смысле, говорил, а правильная водка не такой уж простой технологический продукт. Наварить бухло с повышенным содержанием сивушных «хвостов», альдегидов и прочей хрени местным самогоньщикам как нефиг делать – правило «пипл хавает» придумано не вчера и не только для читателей автор-тудея. Отравиться вусмерть с одной бутылки, конечно, вряд ли получится, но заполучить всякие неприятные последствия для тушки, типа рвоты и обезвоживания – запросто.

Однако куда опаснее в этом деле как раз технический прогресс, уже пробравшийся в эти места в лице метилового или древесного спирта. Вот это уже вполне конкретная отрава, причем по запаху и вкусу неотличимая от этилового спирта. Как подсказывает мировая история – метанолом травились, травятся и будут массово травиться. А соблазн забодяжить этим дешевым продуктом хоть водку хоть вино также был, есть и будет, причем забодяжить могут практически все – от сидра до чачи. 

Вообще неплохим вариантом являлся бы кофе (разумеется, не настоящий, а так называемый «зерновой», из желудей и прочего «веником с пола») или чай – туда по технологии требуется кипяченая вода. Но мода на чай вместе с самим чаем до тех мест особо не добралась, он оставался «господским напитком», а в некоторых особо глухих местах употребление чая или кофе даже почиталось греховным занятием. О качествах местного «кофе» можно судить по тому факту, что его даже солили. А добавления молока или сливок приводит нас в раздел молочных продуктов, смотри выше.

Так что «при всем богатстве выбора» пиво является одним из самых безопасных вариантов. 

С ним, правда, много других веселостей, но это уже тема отдельного поста.