Ночной дожор

Всем привет! Наша кухонная рубрика продолжается)
В этот раз нас ждут шампиньоны в аэрогриле. Пристегните ремни и поехали 
Это блюдо я уже пару раз готовил, но брал обычный сыр, натирал на крупной терке, смешивал с так же крупно натертой колбасой и майонезом, после чего фаршировал шампиньоны. В этот раз рецепт немного был изменен и я ни разу об этом не пожалел.

Для приготовления нам понадобятся:
- шампиньоны цельные (средние или крупные)
- сыр (в моем случае это уже натертый пармезан)
- колбаса
У шампиньонов аккуратно вырезаем ножки (их я убираю в отдельный мешочек и на заморозку, чтобы потом можно было куда-нибудь использовать).
Дальше необходимо из гриба сделать корзинку, куда мы поместим начинку. В принципе, вырезаемую мякоть тоже можно куда-нибудь использовать (грибной суп сделать), но мне просто лень. Да и быстрее получается, когда тут же грибы промываешь. Главное действовать осторожно, так как очень легко повредить шляпку.

В процессе приготовления мой рецепт был модифицирован и в него добавился бекон)
А готовые корзинки из грибов я замариновал. Тут уже на свой вкус действуйте, но я в этот раз добавил средиземноморские травы, немного соевого соуса, соус терияки (остался после приготовления лапши ВОК) и остатки гранатового соуса Наршараб.  

После выдержки корзинки аккуратно достаются, а излишки маринада сливаются. Грибы при этом размягчаются, так что берите их осторожно. На дно укладывается колбаса, натертая на мелкой терке. Можно немного утрамбовать, но без фанатизма.

Далее засыпаем сыр) тут точно также можно немного поприжать,чтобы количество начинки не выпирало из корзинки.

Затем оборачиваем корзинки ломтиками бекона. В рецепте, где я это подсмотрел, говорили оборачивать двумя ломтиками крест-накрест, но на мой взгляд и одного ломтика будет достаточно.
После корзинки укладываем в чашу аэрогриля на предварительно уложенную пергаментную форму.
Выпекаем при температуре 190 градусов примерно 15 минут.  

В конце остается только красиво выложить на тарелку и подать напитки)
Всем приятного аппетита Надеюсь вам понравилось 
P.S. Император защищает, а инквизиция напоминает, что в мире Вархаммера грибы выглядят так