Вкус детства и всяческая ностальгия

Необязательное предисловие.

Дорогой Яндекс-браузер! Чтоб у ваших программистов хуй во лбу вырос! Чтоб они бегали, а им яйца по лбу били!!!

Написал страницу текста... всё в жопу... может и нет, но ОБЫЧНОМУ пользователю -- хрен вернёшь-достанешь!

Выдохнул.

Ещё раз выдохнул... глубоко вдохнул...

Ладно.

Собственно история.

Мой деда Петя и баба Лёля (Евстолия), Царствия им Небесного, очень любили яблочный сок. Деда покупал его постоянно и прям в промышленных масштабах. Покупал прям ящиками. Такими, из тоненьких деревянных реечек, по четыре трехлитровых банки. Банки потом использовались в титанических размерах заготовках. Все эти помидоры, огурцы, патиссоны, кабачки, варенье малиновое, клубничное, брусника, клюква, морсы всяческие......... Эх... мне бы сейчас в бабин подвал, я б оттуда неделю не вылезал!

Так вот.

Иногда в сельпо яблочного сока не было. И в городе, в "прикормленных" магазинах тоже... Тогда покупалось три-четыре огромных таза подгнивших яблок. Люди рожденные в Советском Союзе поймут. Нормальных яблок не было, а вот такие с одного бока гнилых -- сколько хочешь. Итак. Приезжаешь в бабе-деде, сходишь с автобуса номер 109 "Иркутск, Ц.рынок -- Пивовариха", заходишь в знакомый и любимый дом на улице Майская, а баба Лёля сидит на крыльце -- яблоки чистит. Гнильё всякое -- свиньям или курицам, а вот то, что осталось -- через тёрку и потом в то, что деда сепаратором называл. Сепаратор, если кто не знает, это такая машина, что отделяет от парного молока сливки. Только агрегат дедин совсем не походил на аккуратную пластиковую башню с чашей сверху, как у соседа. Этот агрегат... Это словно сравнить советскую механическую мясорубку с любой электрической. Ах, она не может перемолоть, к примеру хрен? Боишься, что у неё какая шестерня сломается? В советской могли порваться трои сухожилия, когда ты особо жилистое мясо на котлетки крутишь, но не мясорубка..

В Иркутске, годов до двухтысячных, на перекрестке Каландарашвили и К.Маркса была маленькая, но уважаемая половиной Иркутска мастерская. Там старенький дедушка обалденно точил и подгонял ножи мясорубок к собственно решетке. Той самой, круглой, с дырочками... И мясорубки творили чудеса... Клянусь!

Так вот. Тёртые яблоки перегонялись в том дедовском "сепараторе" и получалось две вещи. Собственно сок -- чистый, вкусный как... Но о этом позже. И, собственно жмых. Его или свиньям-курам отдавали, или деда доставал банки с мёдом и размешав отдавал нам. Внукам. И это было... Это было божественно вкусно!

Почему я пишу этот блог? Поехал прокатиться по нашей деревне, проветрить очень плохой сон-кошмар и в магазе купил ма-а-а-а-аленькую бутылочку яблочного сока. Для детей. С тем самым вкусом. Из детства.

Почему из остальных пачек или банках сок такой говённый? Стабилизаторы, консерваторы, ароматизатор идентичный натуральному... что, яблоки закончились? Просто, блять, яблоки! Даже если подгнившие?

ДИКСИ.