Написалa комментарий к посту Молоко — это яд?
Согласна — мода на "объявить продукт злом" действительно циклична. Сначала соль, потом жир, потом углеводы, теперь молоко.
И да, во многом это вопрос маркетинга и краткосрочных трендов, а не науки.
Вы абсолютно точно подметили исторический момент: в России молочные продукты были основой выживания, особенно в крестьянском укладе.
Адаптация — реальность, а не выдумка: лактазная устойчивость у большинства населения сформировалась именно потому, что молоко было жизненно необходимо.
Так что да — кому действительно не подходит, тот просто не пьёт.
А превращать личную непереносимость в глобальную истину — это и есть та самая маркетинговая манипуляция, против которой мы, по сути, все и выступаем.
Написалa комментарий к посту Если бьёт — значит любит": как романтизированное насилие калечит жизни
Благодарю за поддержку)