Написал комментарий к посту Кто такие дети боярские?
А я пишу ради просвещения
Затрудняюсь сказать, т.к. едва ли крестьяне писали челобитные помещику. Но если судить по деловой документации, то на "ты". Даже к царю обращались на "ты". Единственное, что позволяет в документе отличить знатного человека от не знатного, это отчество. Относительно простого человека писали, что он Иван Петров сын, а знатного и при чинах называли не иначе как Иван Петрович.
Написал комментарий к посту Кто такие дети боярские?
Устная речь по понятным причинам до нас не дошла. А письменных источников на сей счет не припомню. В челобитных на царское имя всяк именовал себя холопом. Челобитчик именовал себя уничижительно, вроде "холоп твой подьячишко Ивашка Петров сын" и т.п. Если обращались к равному, то просто указывали, что челом бьют.