Наталья Шнейдер

На жабу вся надежда :))

Приходится, а то язык без костей.

:))

Икику родственник во все свои дела не посвящал, так что ей трудно правде поверить.

Поэтому приходится хотя бы рублем укорачивать.

Думаю, вы себя недооцениваете :)

А куда деваться :))

Придётся воспитывать теми методами, которые она понимает.

Ждём...

Я не знаю, где вы смотрите последние обновления,  проды выходят по графику.

Ответ от Даши:

«Знаете, когда мне задают вопрос: „Почему старую колбасу больше не делают?“ — я всегда грустно улыбаюсь. Потому что на самом деле ее могут делать. Просто… никто не хочет платить за это по-честному.

Возьмем, к примеру, ту самую „Докторскую“ по ГОСТу 23670-79. Там было: 70 процентов свинины полужирной, 25 процентов говядины высшего сорта, яйца, сухое молоко, соль, перец, мускатный орех, кардамон… Все — натуральное, все — съедобное. Даже когда в конце 70-х добавили до 2 процентов крахмала (из-за временного дефицита мяса), это все равно была мясная эмульсия, а не „жидкость с намеком на колбасу“.

А потом пришли 90-е. Свобода! Рынок! И… резкий скачок цен на все — от мяса до упаковочной пленки. Производители оказались перед выбором: либо поднять цену втридорога, либо заменить дорогое дешевым. Выбрали второе — и начали писать собственные ТУ (технические условия), где можно было смело назвать „колбасой“ продукт с 30 процентами мяса… а то и с 10.

Сегодня в типичной „вареной колбасе“ вы найдете:
— мясо механической обвалки (это когда под давлением с костей счищают буквально все, что держится — получается однородная белковая паста),
— сою или пшеничный белок,
— крахмал,
— каррагинан (экстракт морских водорослей — чтобы удерживать воду, которой туда наливают чуть ли не половину),
— стабилизаторы, загустители, усилители вкуса и ароматизаторы.

И да — технологии стали круче. Мы умеем лучше, чем раньше. Но экономика простая: мясо — дорого, вода с добавками — дешево. А покупатель, увы, часто выбирает не по составу, а по ценнику.

В СССР задача была — накормить страну качественным белковым продуктом. Прибыль? Ну, там об этом особо не думали. Сейчас задача — получить маржу. И если можно сделать „похоже на колбасу“ за треть стоимости — почему бы и нет?

Так что апокалипсиса не было. Был просто переход от „еда для людей“ к „продукт для прибыли“.
Но если очень хочется ту самую — ищите тех, кто до сих пор следует старому ГОСТу. Они есть. Просто читайте этикетку внимательно… и готовьтесь платить как за еду, а не как за иллюзию».

Можно и не выпаривать, на патоке делать.

Именно 

Скоро :)

Да :)

Эт вам не к Даше, она технолог а не экономист :)

Нехороший человек :)

Вряд ли споются, им обоим Глаша в единоличное пользование нужна.

Что-то себе надумал купчина.

Этак и повзрослеет барышня окончательно.

Примерно в эту сторону он и думает.

Да сто процентов его прокатили бы и он об этом прекрасно знал. Разве что бы вдруг материазовались два свидетеля, поймавших ее на измене. Но и жить с ней рядом у него не получалось.

Будем надеяться.

Да и ладно, самим пригодятся :)

Ну в общем с точки зрения морали того времени — да, быть несчастной женой недостойного приличней чем быть опозоренной девицей.

Марья Алексеевна с самого начала Глашу поддерживала.

Может, но результат непредсказуем.
Могут сказать кощунство над браком и развод, а могут — в семье над женой превыше мужа только господь. В принципе разводы дело небогоугодное (здесь должна быть цитата из Евангелия, но не станем оскорблять ничьи чувства.)

:))

Эраста хлопнем, Кошкина прикопаем, а как же сюжет без антагонистов? :))

Это было признание — он прекрасно понимает, что натравил Кошкина на Заборовского и у Глаши теперь действительно немалые шансы овдоветь.

Будем надеяться.

Здравствуйте!
Ориентировочно в середине февраля.

Даша — технолог пищевого производства. Это инженер с хорошим знанием химии.
Реакция CaCO3 (мел) + 2CH3COOH (уксус) = Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2↑ — школьная химия. Равно как и K₂CO₃ (поташ) + 2CH₃COOH → 2CH₃COOK + H₂O + CO₂↑
Процесс дефекации-сатурации свекловичного сока известен как раз с начала 19 века. Реализация на коленке — ну, что есть с тем героиня и работает.
Самогонный аппарат из чугунка с замазкой крышки тестом тоже в общем-то вполне рядовой экспонат краеведческих музеев.

Спасибо!

У моих из скороварки. Но возможны варианты :))

Не обвинят :)

Она, наверное просто хорошо конспирируется :)

А Даше деваться некуда, приходится крутиться.

Эта белка не только о химии знает :))

Именно так.

Интересы у него были далеко идущие, да. Но не вышло.