Помните те самые леденцы из детства?
Вода и сахар в пропорции "как пойдет", погреть в ложке над гарелкой - и вкусняшка готова! Так вот: решила я повторить сей кулинарный шедевр... После первой попытки подумала, что "первый блин - комом" После второй - что просто давно делала. Ну или рецепт в интернетах не тот, который у мамы в книжке был После третьей я наконец полезла гуглить, почему сахар не коричневеет (если помните, когда нагреваешь сахар с водой, сначала сироп становится золотым, а потом стремительно через коричневый...
Читать дальше →
61
2