Это не кулинарный путеводитель. Это — карта внутренних границ, прочерченная через желудок.
«Гастрономические испытания неофита» — цикл иронично-философских рассказов-путешествий, где каждая экзотическая еда становится порталом в другую культуру, а каждый укус — проверкой на прочность собственных предрассудков.
Наш герой — не профессиональный критик, а любопытствующий обыватель с русской душой и глобальным билетом. Он отправляется в путь с романтическими иллюзиями, ожидая найти «духовность» в Ангкоре, «мудрость» в Китае, «суровую простоту» в Швеции. Но вместо абстрактных концепций культура предъявляет ему себя напрямую — через обоняние и вкусовые рецепторы. Через печенье для богов, тухлые яйца и квашеную сельдь, которая пахнет концом света.
Каждая история построена как комедийный квест с элементами экзистенциального триллера.
