О маленькой грамматической тонкости

Век живи - век учись, как говорится. Вроде пишешь, руководствуясь интуицией, языковом чутьем, - но иногда и то, и другое дает сбой. Вот и сегодня я написал фразу, на которой забуксовал (вернее, написал-то еще вчера, а сегодня взялся шлифовать).

Фраза-то плёвая:

там оказал*сь вовсе не колдовское зелье, а всего лишь остывшая овсяная каша

А теперь вопрос: в каком роде и числе надо ставить сказуемое (глагол "оказаться")?

Пришлось рыскать по интернету. Нарыскал. Кому надо - держите: Согласование сказуемого с однородными подлежащими.