Блюдо из репы

Мой вчерашний эксперимент. Реконструкция, в некотором смысле. 

В раннем Средневековье картофеля в Европе не было. 

Ели, например, репу. Викинги в том числе. Репа вполне могла вырасти в Скандинавии и даже в Исландии. 

Я не утверждаю, что приготовила прямо аутентичное блюдо, но вкус вполне средневековый.  

Итак, репа, жареная с луком. 

У меня половина репы белая, половина жёлтая, я два разных сорта сажала. Какую выращивали бонды на своих огородах, я не знаю. 

Лук у них точно был. 

Весьма специфичное блюдо получилось, надо сказать. Мне понравилось. Буду иногда готовить. Но есть его этой вилкой неудобно. Взяла ложку. 

Кто не опасается, может приготовить и попробовать. Репу лучше тоненькой соломкой резать, она долго жарится. 

ЗЫ

Это не оффтопик (господа модераторы). Викинги - моя монотематика. 

Этот пост можно рассматривать как иллюстрацию с моему произведению "Что ели и пили викинги".