Ода пельменям

Когда ты голоден, а вот готовить лень,

спасёт Его Величество Пельмень.

(Ведь у тебя, запасливый мурзилка,

всегда лежат пельмени в морозилке?)

Налей в кастрюлю малую воды —

примерно литр на полкило еды.

Солить — не больше чайной ложечки без горки,

и — на плиту, да не забудь зажечь конфорку.

А чтобы пельмени удались на славу,

добавь в кастрюлю нужную приправу.

Пельмени в воду высыпь лишь тогда,

как забурлит кипящая вода.

Тут подожди повторного кипенья. 

(не стой столбом и не считай мгновенья,

но лишь вода вскипела — поспешай:

пельмени один раз перемешай, 

чтоб те, что погрузились в глубину,

к кастрюльному не прилепились дну).

Дождись, пока пельмени все всплывут,

и ещё пару потерпи минут.

Ну вот и всё, их можно доставать,

в тарелку класть и с маслом подавать.

А чтобы было уж совсем красиво, 

присовокупь к пельменям кружку пива.

Постой, постой, не выливай бульон:

потом для супа пригодится он!

(Ну вот, покамест я писал стихотворенье,

как раз успели приготовиться пельмени!)

26.04.2025