Старинная песня про чай
Автор: Серж МаршаллВосстановил из небытия старинную песню (стихи) про приготовление чая на Руси. Привел текст к канону из обрывков. Будем считать его самым полным и лучшим вариантом из имеющегося. Остальное кануло в лету и поросло мхом.
Как известно, англичане начали насаждать потребление чая в России начиная с элиты и богатой прослойки.
Это быстро стало модным. Пока чай везли, он портился. Поэтому в Европах пили чай испорченный, "черный", который сами китайцы не особо уважают. Но мода есть мода. Сейчас мы пьем так называемый черный чай (у китайцев он зовется красный), сильно ферментированный... да еще иногда в пакетиках с чайной пылью, ароматизаторами и красителями, добавляя сахар. И считаем достоинством его насыщенный цвет и крепость....
Песня на стихи, приписываемые Евгeнию Михайловичу Д'еге (1878-1942), поет о том периоде, когда чай уже стал завозиться в империю, но никто в народе не понимал как его готовить. Примечательно, что и барин не счел нужным объяснять слуге процесс. Поэтому холоп стал готовить его по собственному разумению. И в песне показано, что получилось в итоге.
Спасибо suno за возможность услышать старинные стихи (с юмором) про приготовление чая на Руси:
https://suno.com/s/b0IazcVmdcIlddup