Эффективный менеджмент

Недавно у нашего регионального директора возникла новая мысль, как улучшить дела магазинов, и у него появился новый любимый вид товаров, на который обращает особое внимание - выпечка. 

Теперь выпекать свежую выпечку нужно к 9 часам, предварительно подготавливая все с вечера, расставляя все на противнях. А также печь нужно каждый день, даже когда пекарь на выходном. Он постановил, что все кассиры должны уметь печь и быть универсалами. Кассирам это конечно не понравилось, ведь пока они будут печь хлеб, они не смогут заниматься другой своей работой по залу. Они пытались это объяснить директору магазина, однако он тоже человек подневольный - изыскивает средства как выполнять приказы. Он сначала пытался уговорить меня работать без выходных, потом убеждать кассиров, что это всего 2 дня. 

Однако раз это все не помогло, то он сказал, что раз у вас не хватает времени, то я буду следить за вашим временем и только попробуйте вне времени обеда отойти чаю попить или в телефоне посидеть. Тогда кассиры согласились попробовать.

А у нас такая ситуация, что есть журнал замечаний, что туда пишешь замечания, и потом за это из зпхи вычитается штраф.

Так что обучил первую кассиршу, у которой смены выпали на мои выходные, печь. И она пекла. Забавно, как резко у них расширились их должностные обязанности

Хотя я по-прежнему не понимаю - если основной наплыв людей за выпечкой происходит где-то с 10-30 до 12, то и печь надо к 10-30, чтобы люди приходили и все свежее сразу горячее брали. А то они придут, а булки уже остывшие. Но раз начальство приказало, то пытаться переубедить его гиблое дело.