Эффективный менеджмент: продолжение

Недавно я писал об интересном решении - постоянная выпечка булок. 

Тут дело в том, что я как пекарь вроде как почти незаменимый сотрудник сейчас - так как кроме меня никто особо печь не умеет. А булочки люди едят каждый день, и хотят покупать. Раньше был другой пекарь, который в эти 2 дня выходил и меня заменял, но примерно с марта он уехал совсем, и никого найти не смогли. Тогда смогли временно заменить это тем, что просто пекли хлеба в два раза больше чем обычно, чтобы он все витрины заваливал. 

Хлеб печь не так сложно - так как там всего лишь готовые полуфабрикаты надо допечь в печи определенное количество времени. И прокатывало, а вот теперь надо печь и булочки. Региональный директор говорит, что в других магазинах с этим справляются, значит и мы должны. 

Ну вот, значит кассирша пришла, посмотрела пару часов за мной, записала основные моменты, и все - должна была печь два дня, пока меня не будет. Я еще и пару раз обжегся, пока объяснял

Я еще и сказал, что на выходные уезжаю из города, чтобы меня не дергали на работу помогать. Ведь это мало того, что не оплатят, так еще и в выходной хочется отдыхать.

Возвращаюсь с выходных и мне директор рассказывает - я решил помочь кассирше, так как та не справлялась на первый день. Мы булочки сразу из холодильника в печку запихали, и они у нас все потрескались, распались. Я чуть Эпл вотч не спалил в печке, решил взять горячий протвинь одной рукой и не удержал. Все сосиски на пол попадали.

И я все это слушал и некоторое злорадство испытывал за все те разы, когда он мне говорил, что это очень легкая работа.

Но че-то они никакого человека на место пекаря не могут найти - все отказываются.

Мне тоже кажется, что такой геморрой за такую зарплату это слишком, но ничего изменить не могут, кроме как пытаться наваливать на текущих сотрудников больше обязанностей.

Это частично оправдано, потому как люди, которые идут в кассиры не очень рьяно хотят работать, так что их порой приходится "пинать" разными шагами. И в сравнении с тем, что я работаю продуктивно, я "адекватный работник".

Жаль только что адекватному работнику не платят адекватную зарплату.