Преданье старины глубокой или Еда, от которой предки кашляют в шкафу

Друзья, у меня на Автор.Тудей появилась новая книга —
«Преданье старины глубокой или Еда, от которой предки кашляют в шкафу».

Это сборник ироничных гастрономических рассказов о старой кухне, забытых блюдах и людях, которые почему-то продолжают верить, что еда — это не просто «положил в рот и пошёл дальше».

Здесь будут сбитень, серые щи, жареный лебедь, тавранчук, тухляшка, тюря, няня, калья и другие блюда, названия которых звучат так, будто их придумали одновременно повар, летописец и человек, немного уставший от жизни.

Но книга не только про еду.

Она про ярмарки, деревни, старые трактиры, печи, дороги, странных поваров, упрямых бабушек, людей с тяжёлым характером и блюда, которые иногда ведут себя увереннее, чем главный герой.

Сбитень здесь не просто греет — он отогревает совесть.
Серые щи не стараются быть красивыми — они просто кормят так, что спорить с ними бессмысленно.
Жареный лебедь даже после духовки умудряется смотреть на гостей свысока.
А тавранчук учит современного человека страшной вещи: не лезть в горшок раньше времени.

Мне хотелось написать книгу, где старинная кухня будет не музейной пылью и не красивой открыткой, а живой, смешной, грубой, тёплой и иногда совершенно безжалостной.

Потому что забытые блюда — это не только рецепты.Это характер.Это память.
Это дорога к людям, которые жили до нас и, кажется, знали о терпении, голоде, тепле, стыде, радости и здравом смысле немного больше, чем мы.

Если вам нравятся гастрономические путешествия, авторская ирония, странные блюда, юмор, атмосферная проза и тексты, после которых хочется не только перекусить, но и немного подумать — буду рад видеть вас в новой книге.

Книга уже открыта, первый рассказ опубликован.
Дальше будет ещё вкуснее, страннее и, возможно, опаснее для внутреннего сноба.

Жду Ваши комментарии. Можно хвалить и ругаться автор все стерпит. Хотя лучше не ругаться.