Про Холодную Собаку и фьюжн с глобализацией

У нас на работе традиция - если есть повод, приносят вкусняшки и оставляют на кухне для всех. И пишут общее объявление в рассылку. Кто успел, тому везука. Чаще всего. 

Так вот сегодня случился дивнейший фьюжн.

Наш практикант написал в чат, что принес еды.

Едой оказалась знаменитая "Холодная собака" (Kalter Hund).

Это... Ну, как бы объяснить. Это примерно как торт "полено", из глубоких, махровых шестидесятых. Немодное и очень бабушкинское. И больше вообще даже ГДРовское. Ну, как минимум по вайбу.

Вообще придумали его в двадцатые годы прошлого века. Как рекламу печенья Бальцен. Простейший рецепт - слой печенья, слой шоколадной глазури на кокосовом жире, и все. Поставить на ночь в подвал или там в холодильник, и готово.

К шестидесятым ФРГшные немцы им уже вроде как наигрались, а в ГДР оно осталось популярным. Правда, печенье было уже не бальценское, а свое, ГДРовское, но зато его было много, стоило оно абсолютные копейки, как и остальные ингредиенты. Дёшево и сердито, в общем. На скорую руку.

Собака там причем в названии даже хвостом не ночевала. Чисто по созвучию со словом Hunt - длинная жестяная форма для выпечки прямоугольной формы, в которую печеньки укладывали.

То, что мы сегодня утром увидели, правда, нормальную "холодную собаку" напоминало очень мало. Оно было круглое и утопало в жидком шоколадном соусе. Который капал с блюда.

Девчонки-практикантки отщипывали маленькие кусочки и сдержанно хвалили, мол, не такое сухое, как обычно.

Уж не знаю, какой кибер конкретно этот рецепт сочинял, но наш доблестный повар изгваздал этой штукой весь свой холодильник дома, пышто застывать глазурь вообще не собиралась. А вот расшириться и вытечь - легче легкого.

О чем он нам в красках и рассказывал, отмывая многострадальный нож и блюдо от останков своей задумки.

То ли вместо твердого жира ушлый кибер ему растительный подсунул.

То ли кто шутки ради не то по злобе в онлайн-рецепт засунул.

То ли проблема в том, что практикант наш - индус. И подошёл к рецепту творчески.

В общем, вместо холодной собаки вышло кошоладное болотце.

Но фьюжн культур все же шикарнейший получился.

А поделитесь своими крупными фиаско по кулинарной части? А я потом расскажу про то, как феерически угробила однажды свой фирменный медовик.