Ночной дожор и не только

Всем привет!
Рубрика ночной дожор снова в деле 
В этот раз попробуем отойти от вредности)
Сегодня поделюсь рецептом десерта из манго и семян чиа.
Я про этот десерт узнал году в 2023, когда ездил проводить семинар в город Ульяновск, но даже не думал, чтобы приготовить самому. Да и, если честно, уверен, что мой рецепт далёк от каноничного, потому что это импровизация 

Для начала нам понадобится большой и спелый манго, а также семена чиа и йогурт.
Вообще, семена чиа можно замешать в любой жидкости, хоть в молоке, но с йогуртом получается быстрее, так как у него изначально консистенция менее жидкая.
На 300 грам йогурт нужно примерно 3-4 столовые ложки чиа. Тщательно перемешиваем венчиком и оставляем в холодильнике часов на 6. Если йогурт обычный, то можно добавить сироп топинамбура для сладости, но я взял ирбитский йогурт с черникой, а он и так сладкий. 

Манго чистим, нарезаем и большую часть измельчаем блендером в пюре, после чего выкладываем на дно стакана или креманки.

Вторым слоем у нас идет йогурт с чиа, который должен уже иметь консистенцию пудинга или близкую к этому.

Сверху добавляем манго, нарезанный кубиком для текстуры и вуаля, десерт готов к употреблению)
Получается вкусно, свежо и очень сытно)

Но признаюсь честно, этот десерт я готовил не сегодня)))
Так уж получилось, что вчера у меня в магазине из под носа утащили последнюю буханку вкусного хлеба и я от злости пошёл и напёк блинов)))
Ну а так как просто так их есть сегодня мне уже не хотелось, поэтому в магазине была куплена семга и творожный сыр.

Каюсь, не удержался и шиканул, приготовив рулетики. Не могу перед ними устоять 
Если кому интересно, полный рецепт я описывал в этом блоге https://author.today/post/897098

Ну а ещё в последнее время частенько думаю про Вархаммер 40000 и что-то навеяло...

Наш мир сожгли и теперь нам нельзя отступать,
Плевать на смерть и на ужасы, что бродят вокруг.
Идём вперёд, гвардейский полк - бесстрашная рать,
В одном строю брат, сестра и лучший мой друг.

Шаг... в никуда,
Я падаю сквозь Варпа океан,
Где... мечты
Переплетают с ложью демоны,
Я устал...
Но все ответы только там,
И теперь...
Мне не уйти от своей судьбы.

Лазган заряжен и мне есть, чем врага удивить,
С трех лет меня обучали, за дом свой стоять.
Но дом разрушен и я потерял смысл жить,
Передо мной силы зла, так пора их карать.

Шаг... в никуда,
Я падаю сквозь Варпа океан,
Где... мечты
Переплетают с ложью демоны,
Я устал...
Но все ответы только там,
И теперь...
Мне не уйти от своей судьбы.

В последний бой мы ворвемся без страха в глазах,
Мы сами выбрали путь и с него не свернуть.
Вместо хорошей концовки останется прах,
Но верим - Император спасёт нашу суть.

Шаг... в никуда,
Я падаю сквозь Варпа океан,
Где... мечты
Переплетают с ложью демоны,
Я устал...
Но все ответы только там,
И теперь...
Мне не уйти от своей судьбы.