Собираю истории из жизни — и даю им продолжение в книгах.
30
30
330
330

Заходил

206 187 зн., 5,15 а.л.
Свободный доступ
в процессе
Впервые опубликовано:
300 0 0

Восемнадцать лет я показывал туристам Бразилию. Поднимался с ними к статуе Христа, путешествовал по стране, отвечал на вопросы и разбирался с неприятностями, которых не было в программе экскурсии.

Среди моих гостей были самые разные люди — вплоть до будущего патриарха. Но ни положение, ни деньги не помогали управлять бразильской погодой, расписанием и моим собственным языком.

Туристы уезжали. Я оставался.

За экскурсиями продолжалась моя жизнь: любовь, переезды, попытки устроиться в другой стране и возвращения в Бразилию. Здесь я учился зарабатывать заново, находил дом и со временем стал поваром.

Это истории о людях, которых я встретил, о стране, которая умеет вывести меня из себя и тут же обезоружить чьей-нибудь добротой. И о том, почему после всего пережитого я всё равно хочу здесь остаться жить.

282 641 зн., 7,07 а.л.
Свободный доступ
весь текст
Впервые опубликовано:
397 0 0 18+

Меня зовут Романо. Я повар, ресторатор и гастрономический критик журнала «Умами». Моя работа — путешествовать, есть и говорить правду о том, что мне принесли. Звучит прекрасно. Пока после ужина тебя не увозят на скорой.

За красивыми тарелками обнаруживаются чужие амбиции, странные привычки и истории, которых в меню не было. В Хьюстоне меня подводят креветки, в Голливуде кормят чужой славой, а в русском ресторане за соседними столами одновременно отмечают день рождения и поминают усопшего.

Я знаю, как должна работать кухня. С остальным миром договориться сложнее. Особенно когда у тебя острый язык, плотный график и организм, которому плевать на репутацию журнала.

Наверх Вниз