Пищевое воздержание аллергическое и токсическое

Напишу сразу, что я не врач, весь текст основан исключительно на личном опыте.

Во-первых, почему же "воздержание"? Разве нельзя жрать все, что не приколочено, и забить болт, покуда, ну, человек не буквально умирает от пищи? Тут есть две проблемки: (1) жесткая необходимость человеческого тела в наборе элементов, причем специфических для образа жизни конкретного человека и (2) давление социума, из-за которого отказываться от пищи перед фуршетом значит портить настроение окружающим. Поэтому воздержание означает, что даже при наличии непереносимости, вредная пища будет употреблена в пищу с болью и дискомфортом, вопрос стоит разве что о частоте, а не полном отказе.

Итак, что же нужно человеку для жизни? Если прям сильно вкратце, то БЖУ, белки-жиры-углеводы. В моем случае, белки, чтобы наращивать мышечную массу, жиры растительные для улучшенной работы мозга, жиры животные для тепла, я в России живу, тут собачий холод, быстрые углеводики в виде варенья для мозга, "длинные" углеводы в виде каш и бобов, чтобы энергичность длилась подольше.

Упомяну "ловушку молока", как я её окрестил для самого себя. Извините меня за мой французский, но я буду употреблять под "молоком" все молоко-содержащие продукты вообще, включая молочный жир в шоколадках. Молоко — очень специфический продукт, который нужен в больших количествах растущему организму, и откровенно вреден взрослому, к такому выводу пришел я. Во-первых, молочные (читай — животные) жиры содержатся тоннами в любом молочном продукте, если только он специально не обезжирен. Много жиров в еде = много жиров в теле, все просто. 

Во-вторых, молоко содержит недостаточно ценных микроэлементов, но (!) оно содержит очень широкий список этих самых элементов, я говорю про витамины и минералы. В итоге, чем больше дефицит какой-нибудь отдельной фиговинки в диете, какого-нибудь отдельного витаминчика, то какой вывод сделает молокоед? Будет потреблять больше молока! Что скорее всего сделает ситуацию с диетой только хуже, но мне доподлинно неизвестно, я не ем молоко.

Маленькая ремарка про слово "безлактозный" — это ложь. Соевое молоко "безлактозное" по той причине, что там никогда лактозы не было и не может быть. Сыр называется "безлактозным", когда продавцы обманывают покупателя, потому что убрать на 100% лактозу невозможно из продукта с точки зрения физики. Кому интересно, поищите на коробке "безлактозной" текст про то, внимание, сколько там лактозы! Она есть, просто её очень мало. Наиболее оптимальный термин — "низколактозные" продукты.

Фух, выговорился по поводу молока, можно теперь про разделение аллергии с токсинами. Инфа из википедии.

Аллерги́я (др.-греч. ἄλλος — другой, иной, чужой + ἔργον — действие) — гиперчувствительность организма, развиваемая адаптивной иммунной системой в ответ на неинфекционные вещества окружающей среды, включая неинфекционные компоненты некоторых инфекционных организмов

Она отличается от.

Токси́н (др.-греч. τοξικός [toxikos] «ядовитый») — яд биологического происхождения

Зачем их разделять? Когда человек потребляет аллерген, иммунная система активируется сразу вся, то есть может появиться дерматит на руках, а может опухнуть рот. Когда человек потребляет токсин, пускай это будет молоко для безлактозных людей, ну он убьет немного микрофлоры пищеварительной системы, а потом уйдет из организма, то бишь, живот поболит и отпустит. Токсином может выступать, к примеру, чистое растительно масло. Если попробовать его попить из кружки побольше, то оно подействует на организм строго негативным образом, отсюда токсическое свойство по определению выше. 

Чуть-чуть в конце напишу про подводные камни любой осознанной диеты. Витамин Б12 не встречается в пище растительного происхождения. Самый эффективный источник кальция — кости рыб в консервах. Витамин А является жирорастворимым. Сухой климат крайне плохо взаимодействует с продуктами, которые крепят, чай включительно. Аллергическую диету можно вести с помощью исключения ботанических семейств из пищи, это достаточно радикально, зато (наверное) эффективно. Сахар в чистом виде достаточно токсичен, мед тоже, потому что является почти чистым сахаром, так что рекомендую варенье или сиропы. Орехи наиболее оптимальны для потребление растительных жиров.

Вот вам финализирующий музончик.