Что-то есть захотелось

Ну и приготовил.

Фасолевый суп с копченостями.

100 г копченого бекона нарезать узкими полосками, сложить в кастрюлю (у меня мультиварка на 3,5 л), обжаривать на сильном огне до вытапливания жира. 

Одну-две луковицы (в зависимости от размера) мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Обжарить до прозрачности, помешивая. Можно добавить 20-30 г сливочного масла, с ним вкуснее.

Одну морковь натереть на крупной терке, добавить в кастрюлю. Обжаривать 2-3 минуты, помешивая.

250-300 г копченых сосисок (у меня венские и дебрецени, но это не догма) нарезать поперек кусочками по 1 см примерно. Можно предварительно слегка обжарить на сливочном масле (мне лень). Закинуть в кастрюлю, перемешать с тем, что в ней есть. Обжаривать 5 минут, помешивая время от времени.

Залить в кастрюлю банку соуса аррабьята или базилико, по вкусу (450 г). Добавить 1 л говяжьего или куриного бульона (2 кубика Магги).

Один-два болгарских перца и два степля сельдерея нарезать мелко и добавить в кастрюлю.

Две банки консервированной красной фасоли (по 400 или 450 г) откинуть на дуршлаг. чтобы слить жидкость, выложить в кастрюлю.

Добавить специи по вкусу (молотые кориандр, зиру, красный сладкий перец, гвоздику) — туда же в кастрюлю.

Кипятить 8-10 минут.

Чеснок по вкусу добавить в самом конце приготовления. Я добавляю две-три головки маринованного чеснока.

Остроту регулировать либо свежесмолотым черным перцем, либо несколькими перчиками чили. Можно использовать маринованный халапеньо шайбами.