Зерно раздора
Автор: Филипп Трудолюбов
С появлением кофе в Европе в 17-18 веках напиток сразу же расколол общество на два противоборствующих лагеря: кофеманов, оценившие его бодрящий эффект и вкус, и кофефобов, видившими в нём угрозу здоровью и общественному порядку.
Последние называли кофе “нервным ядом”, которому распространяемые брошюры приписывали нервные расстройства, импотенцию, бесплодие и даже слепоту. К тому же пришедший с востока напиток считался не христианским, а распространявшееся гадание на кофейной гуще всячески порицалось.
В свою очередь кофейни, где люди могли быстрее обмениваться информацией, превращались в место рождения сплетен, где разгорались философские дискуссии и плелись политические заговоры. Англичане прозвали их “университет пенни” — вход стоил всего пенни, а всяк туда входящего ожидали интеллигентная публика, газеты, книги, разговоры о великом и, конечно же, чашечка кофе.
Разумеется, монархов совершенно не устраивало появление подобных вертепов политической активности и свободомыслия.
До начала 19-го века употребление кофе в Швеции облагалось высокими налогами, несколько раз и вовсе запрещалось. Доходило до штрафов с конфискацией кофейной утвари. Однако люди всё равно продолжали пить кофе подпольно, чему способствовала контрабанда зёрен.
В 1746 году король Швеции Густав III решил доказать вред напитка путём эксперимента. По его приказу осуждённым близнецам смертный приговор сменили пожизненным заключением при условии, что один из них будет пить три кружки чая в день, а другой столько же кофе. Король ожидал скорой кончины “кофейного” преступника. В итоге близнецы пережили и наблюдавших за ними врачей, и затеявшего эксперимент короля, а первым умер “чайный” преступник в возрасте 83 лет.
В Пруссии король Фридрих II вводил монополию на обжарку и продажу кофейных зёрен. Помимо заботы о здоровье солдат, его волновала экономика страны: люди тратили деньги на заморский кофе вместо традиционного пива. Им даже издавались указы, обязующие подданных потреблять больше пива.
Со временем попытки запретить кофе нацелились именно на женщин. Официально — из-за того, что кофе стерилизовал их. Неофициально — из-за желания мужчин оставить кофейни за собой, как закрытые мужские клубы.
Именно тогда Иоганн Бах по заказу кафе Циммермана в Лейпциге пишет свою знаменитую “Кофейную кантату” (1735), где есть такие слова: “Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее чем тысяча поцелуев, слаще чем мускатное вино!”
Сюжет небольшой комической оперы повествует о молодой девушке, что страстно любит кофе вопреки запретам строгого отца. И никакое наказание не страшит её. Она даже отказывается выйти за муж за того, кто не разрешит ей пить кофе, когда она того захочет.
Произведение было не просто шуточной постановкой, а прямым маркетинговым инструментом для популяризации кофеен, с чем кантата отлично справилась.
Хочешь создать образ новатора и бунтаря? Дай ему кофе!
Главная героиня сильная и независимая женщина в 18 веке? Дай ей кофе!
Твоим героям не обязательно получать информацию у трактирщика, когда есть кофевар из подпольной кофейни, который знает как выйти на контрабандистов кофейных зёрен.
Герои твоих историй могут любить друг друга до гроба и встать по разные стороны баррикад всего-лишь из-за чашечки кофе.
Специально для Писательство